In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose con Cereali e Farine, Pesce, Formaggi e Latticini, Verdure.
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Crema di cannellini alla salvia e piada croccante, Crema di zucca e stelline, Crema di fagioli cannellini e carpaccio di capasanta. Provate per credere!
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Crema di cannellini alla salvia e...
Crema di cannellini alla salvia e piada croccante
Calda, avvolgente, rinfrancante. La delicatezza dei cannellini incontra l’aroma della salvia e si accompagna, per sfizio, a uno schizzo di panna fresca,... CONTINUA
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Crema di zucca e stelline
Crema di zucca e stelline
Non tutti i bimbi amano le verdure e a volte vanno incoraggiati a consumarle con dei trucchetti che le rendano appetitose e che li invoglino a mangiarle. Se... CONTINUA
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Crema di fagioli cannellini e...
Crema di fagioli cannellini e carpaccio di capasanta
La capasanta è un po' il salvavita della cucina di pesce: delicata nel migliore dei casi, quasi neutra quando proviene dalle perdute plaghe dei lontani... CONTINUA
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Zucca cremosa di Halloween
Zucca cremosa di Halloween
Cuocere la zucca in forno per una ventina di minuti. Far rosolare in un tegame due cucchiai d'olio extravergine di oliva con la cipolla... CONTINUA
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Zucca e formaggio di fossa
Zucca e formaggio di fossa
Sbucciate la zucca e tagliate la polpa a cubetti. In un tegame lasciate fondere metà burro e insaporitevi la cipolla tritata finissima, unite la dadolata di... CONTINUA
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Gazpacho di cetrioli e avocado...
Gazpacho di cetrioli e avocado al finocchietto
La zuppetta fredda è leggera, rinfrescante, si prepara in un attimo e poi sta lì, ad aspettare di essere mangiata. Due cubetti di ghiaccio ed... CONTINUA
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Crema di carote e latte di cocco...
Crema di carote e latte di cocco al coriandolo
Quando le temperature cominciano ad aumentare siamo invogliati a mettere da parte zuppe e vellutate per lasciare il posto sulla nostra tavola a fresche... CONTINUA
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Crema di asparagi verdi con paneer...
Crema di asparagi verdi con paneer al pepe
Quando preparo la crema di asparagi di solito ne faccio in quantità industriale, in modo da sfruttarla per tutto, pasta, risotto, contorni, ripieni,... CONTINUA
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Sauté di calamari, code di gambero...
Sauté di calamari, code di gambero su crema di ceci
Ieri volevo fare una zuppa di ceci, tanto per scaldarmi un pochino e consolarmi con i legumi; trovo sempre consolatoria la zuppa di legumi, saranno rimembranze... CONTINUA
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Gazpacho alla menta con rana...
Gazpacho alla menta con rana pescatrice e fusilli fritti
Il brutto pesce rospo solo raramente dà soddisfazioni: più spesso si riduce ad un bolo gommoso dalla masticabilità inversamente... CONTINUA
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Vichyssoise
Vichyssoise
Questa non è una zuppa, è la storia di un’estate al mare, di un incontro, di una terrazza e di una cena. È la storia di una... CONTINUA
