In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Primi, Contorni.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Formaggi freschi e frutta secca, Insalata di cicorino al gorgonzola, Gallettine al formaggio. Provate per credere!
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INGREDIENTI
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COTTURE
CON GORGONZOLA: LE ULTIME RICETTE
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Formaggi freschi e frutta secca
Formaggi freschi e frutta secca
Prendete 36 bicchierini di vetro (oppure coppette) e divideteli a gruppi di 12. Nei bicchierini del primo gruppo mettete sul fondo di ognuno un bel fiocco di... CONTINUA
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Insalata di cicorino al gorgonzola
Insalata di cicorino al gorgonzola
Tagliate a listarelle sottili il cicorino. Strofinate le fette di pane con l’aglio e tagliatele a dadini. Raccogliete in un’insalatiera il... CONTINUA
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Gallettine al formaggio
Gallettine al formaggio
Lessate le patate, pelatele e passatele allo schiacciapatate. Mettete il composto sul piano di lavoro, unite la farina e metà burro ammorbidito.... CONTINUA
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Cicorino e groviera
Cicorino e groviera
Tagliate a listarelle sottili la groviera e il cicorino a julienne. Strofinate le fette di pane con lo spicchio d’aglio e tagliatele a dadini. CONTINUA
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Palline verdi
Palline verdi
Passate al robot oppure frullate con il mixer a immersione il formaggio, la panna, sale e pepe, più o meno in 3 minuti avrete un composto denso e... CONTINUA
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Terrina ai due formaggi con pane...
Terrina ai due formaggi con pane ai cereali
Sbriciolate il torrone e tritate le nocciole grossolanamente. Foderate uno stampo da plum cake con la pellicola. Mettete nel bicchiere del mixer metà... CONTINUA
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Tartine al gorgonzola e torrone
Tartine al gorgonzola e torrone
In un tegamino lasciate fondere a bagnomaria metà burro e poi spennellatelo sulle fette di pane. In una ciotola lavorate il gorgonzola a crema con il... CONTINUA
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Pizza ai quattro formaggi
Pizza ai quattro formaggi
Stendete la pasta lievitata in una teglia appena spennellata d’olio oppure foderata con carta da forno. Distribuite sulla superficie la polpa di pomodoro a... CONTINUA
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Mousse ai tre formaggi
Mousse ai tre formaggi
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Togliete la crosta al gorgonzola e frullatelo con lo stracchino, la robiola e il burro sino a ottenere... CONTINUA
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Tartine di peperone con gorgonzola...
Tartine di peperone con gorgonzola ai pistacchi
In questa ricetta le falde crude di peperone fanno da tartina. Lasciate ammorbidire gorgonzola e burro a temperatura ambiente. Tagliate i peperoni a pezzetti... CONTINUA
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Insalata di lattuga con...
Insalata di lattuga con vinaigrette al gorgonzola
Preparate la vinaigrette: in una ciotola emulsionate il gorgonzola con la panna, l’olio, il sale e l’aceto. Tagliate in senso longitudinale le lattughe,... CONTINUA
