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Pizza con pere Williams e gorgonzola


preparazione  15 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 15 MIN
COTTURA 30 MIN
PORZIONI 4 PORZIONI
INGREDIENTI
  • 500 g di pasta per pizza
  • 1 pera Williams
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 250 g di gorgonzola
  • olio
  • qualche foglia di rucola
  • 1 cucchiaio di miele

Come preparare: Pizza con pere Williams e gorgonzola

Preparazione Pizza con pere Williams e gorgonzola - Fase 1
Preparazione Pizza con pere Williams e gorgonzola - Fase 1
1

Stendete il panetto di pasta per la pizza e disponetelo nella teglia da forno conferendogli una forma rettangolare. 

 

 

Preparazione Pizza con pere Williams e gorgonzola - Fase 2
2

Spennellate poco olio sulla pasta in modo uniforme.  

Preparazione Pizza con pere Williams e gorgonzola - Fase 3
Preparazione Pizza con pere Williams e gorgonzola - Fase 3
3

Tagliate la pera Williams a fettine sottili e cuocetela in padella con lo zucchero, a fuoco medio, per 5 minuti.

Preparazione Pizza con pere Williams e gorgonzola - Fase 4
4

Cuocete in forno la base della pizza per 15 minuti a 190°.

Preparazione Pizza con pere Williams e gorgonzola - Fase 5
Preparazione Pizza con pere Williams e gorgonzola - Fase 5
5

Estraete la teglia, disponete metà del gorgonzola tagliato a dadini.

Preparazione Pizza con pere Williams e gorgonzola - Fase 6
6

Rimettete nel forno fino a quando il formaggio risulterà sciolto. Aggiungete infine le fettine di pera cotte e altri cubetti di gorgonzola, completate con un giro d’olio e fate cuocere in forno con la funzione grill per altri 2 minuti.  

Preparazione Pizza con pere Williams e gorgonzola - Fase 7
Preparazione Pizza con pere Williams e gorgonzola - Fase 7
7

Decorate con le foglie di rucola e, a piacere, qualche goccia di miele.  

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