 "Insalata di pollo")
Facile e appetitosa, l'insalata di pollo è una pietanza che si gusta con piacere nella bella stagione, a pranzo come a cena.
L'insalata di Natale di cappone e melagrana è un antipasto perfetto come entrée. Facile da realizzare si compone di ingredienti semplici: la delicatezza della carne di cappone, la freschezza dell'insalata e la nota dolce acidula dei chicchi di melagrana e dell'uvetta aromatizzata rendono il piatto delizioso. E bello da vedere!
 "Insalata di Natale di cappone e melagrana ricetta")
 "Preparazione Insalata di Natale di cappone e melagrana - Fase 1")
 "Preparazione Insalata di Natale di cappone e melagrana - Fase 1")
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Per realizzare l'insalata di Natale di cappone e melagrana ponete sul fuoco una capiente pentola colma d'acqua salata e lessate il cappone, per circa un’ora e mezza, con la costa di sedano, la carota, la cipolla e una fettina di limone. Scolatelo dal brodo e quando si è intiepidito spellatelo, sfilettate la carne e tenetela da parte.
 "Preparazione Insalata di Natale di cappone e melagrana - Fase 2")
 "Preparazione Insalata di Natale di cappone e melagrana - Fase 2")
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In una ciotola versate il Cognac, allungatelo con uno spruzzo d’acqua, immergetevi l’uvetta e fatela ammorbidire. Dividete la melagrana in due, sgranatene metà e raccogliete i chicchi in una ciotola, spremete la restante metà con uno schiacciapatate e raccoglietene il succo.
 "Preparazione Insalata di Natale di cappone e melagrana - Fase 3")
 "Preparazione Insalata di Natale di cappone e melagrana - Fase 3")
3
Preparate una vinaigrette emulsionando con una piccola frusta 4 cucchiai d’olio, 2 di succo di melagrana, uno di aceto, sale e una macinata di pepe. Raccogliete il songino in un'insalatiera e conditelo con parte dell’emulsione preparata. Sopra distribuite gli sfilacci di cappone, l’uvetta strizzata e i chicchi di melagrana.
 "Preparazione Insalata di Natale di cappone e melagrana - Fase 4")
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Insaporite con il condimento rimasto versato a filo e servite l'Insalata di Natale di cappone e melagrana.
Facile e appetitosa, l'insalata di pollo è una pietanza che si gusta con piacere nella bella stagione, a pranzo come a cena.
 "Insalata con uova, pane e mandorle")
Semplice e sfiziosa l'insalata con uova, pane e mandorle è una fresca proposta ideale per un pranzo estivo.
 "Insalata di cappone")
In una ciotola mettete l’uvetta, bagnatela con il rum e lasciatela ammorbidire per circa 30 minuti. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata con la carota, il sedano e la cipolla, unite il petto di cappone, abbassate la fiamma e...
 "Insalata di patate saporita")
Lessate le patate con la buccia calcolando circa 40 minuti dal bollore. Scolatele con un mestolo forato e fatele intiepidire, quindi pelatele e tagliatele a tocchetti regolari. Trasferitele in un'insalatiera e fate raffreddare.
 "Insalata di pompelmo e avocado")
Leggera ma nutriente l'insalata di pompelmo e avocado è un contorno sfizioso, veloce e semplicissimo da realizzare.
 "Insalata di finocchi, arance e noci")
Fresca e aromatica l'insalata di finocchi, arance e noci è la ricetta facilissima e veloce per un contorno o un antipasto. Di stagione, sana e sfiziosa.
 "Insalata delle feste")