Una deliziosa specialità pugliese, piccole frolle fragranti ripiene di crema pasticciera. Sono tipici della colazione salentina ed è un grande classico gustarli assieme al caffè leccese.
Una ricetta sana per cominciare la giornata: l'insalata di mele allo yogurt, muesli e frutta secca. Quattro ingredienti, a cui si aggiunge il miele, che compongono una colazione energetica e completa, molto golosa.
L'insalata di mele allo yogurt con muesli e frutta secca è la ricetta ideale per una colazione sana e completa. Le vitamine e i sali minerali delle mele, i grassi buoni e le fibre di frutta secca e muesli, la dolcezza equilibrata del miele rendono questa insalata con le mele gratificante ed energetica, perfetta per affrontare la giornata. Un ricetta simile nella composizione e altrattanto golosa è quella della Bowl alle fragole e lamponi.
Muesli e frutta secca sono alla base della Granola fatta in casa, che potete preparare in quantità e conservare all'interno di un barattolo per più colazioni. Aggiunta alla nostra insalata di frutta la granola conferisce un punto di croccantezza in più.
Se prediligete una colazione dal sapore più tradizionale, ma altrettanto sana, potete alternare proposte come i semplicissimi Biscotti da colazione o la Ciambella senza burro ai mirtilli preparata con yogurt.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Granola con frutti di bosco e yogurt, Muesli con yogurt greco, lamponi e pistacchi, Barrette ai fichi e crema di cocco, Yogurt con frutta, cereali e miele
1
Iniziate la preparazione dell'insalata di mele allo yogurt spezzettando grossolanamente le nocciole e le noci, mettetele sulla placca foderata di carta da forno e fatele tostare a 180° per 10 minuti circa.
2
Lavate le mele, tagliatele a fettine sottili, spruzzatele con il succo di limone per non farle ossidare e mettetene i 2/3 nelle ciotole.
3
Unite lo yogurt, cospargetele con il muesli, la frutta secca tostata, le mele rimaste e addolcite ogni porzione con un cucchiaino di miele o di sciroppo d’acero.
4
Servite la vostra insalata di mele allo yogurt, muesli e frutta secca per una colazione sana e gustosa.
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