 "Brigadeiro")
Questi dolcetti golosissimi arrivano dal Brasile del 1945 e ancora oggi fanno impazzire tutti. Delle praline di latte, burro e cacao, ricoperti di cioccolato. Serve aggiungere altro? Provateli!
Cosa cucinare nella notte più spaventosa che ci sia? Sicuramente la crostata di Halloween è un'ottima idea, una ricetta facile per una torta dall'aspetto divertente e dal ripieno super autunnale. Con pasta frolla e mele aromatizzate alla cannella e caramello salato, il vero terrore sarà doverle resistere!
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per la pasta frolla:
per il ripieno:
per decorare:
La ricetta della crostata di Halloween è perfetta se volete preparare un dolce a tema goloso e che sia anche facile da realizzare.
La preparazione di questa crostata, infatti, è più semplice di quanto sembra perché l'effetto delle bende si realizza facilmente tagliando la pasta frolla a striscioline, e il risultato è scenografico e divertente.
Aggiungete degli zuccherini a forma di occhi per decorare la crostata di Halloween (si acquistano online o nei negozi specializzati in articoli per la pasticceria) e la crostata sarà perfetta per la notte delle streghe!
E per la farcitura, quale ripieno più autunnale delle mele con la cannella! Non può mancare una nota di extra-golosità perfetta per una festa: il caramello salato, che potete preparare seguendo la nostra ricetta.
ALTRE RICETTE SPAVENTOSE: Torta di Halloween, Brownies di Halloween, Donut alla zucca, Pumpkin pie, Biscotti di Halloween
 "Preparazione Crostata di Halloween - Fase 1")
 "Preparazione Crostata di Halloween - Fase 1")
1
Iniziate la preparazione della crostata di Halloween dalla pasta frolla: in una ciotola lavorate brevemente il burro freddo a cubetti con lo zucchero a velo utilizzando la frusta a foglia della planetaria. Aggiungete i tuorli, il pizzico di sale e lavorate a bassa velocità.
 "Preparazione Crostata di Halloween - Fase 2")
 "Preparazione Crostata di Halloween - Fase 2")
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Incorporate la farina e impastate il tanto che basta a ottenere una pasta omogenea e priva di striature di burro. Avvolgetela nella carta forno o pellicola per alimenti e ponetela in frigorifero per 30 minuti. Potete compiere le stesse operazioni impastando a mano.
 "Preparazione Crostata di Halloween - Fase 3")
 "Preparazione Crostata di Halloween - Fase 3")
3
Preparate il ripieno: sbucciate le mele, tagliatele in 4 e detorsolatele. Affettatele abbastanza sottilmente e trasferitele in una ciotola. Unite l'amido di mais, la cannella in polvere, lo zucchero e il succo di limone filtrato. Mescolate. Stendete circa metà della pasta frolla, conservando la restante in frigo, a uno spessore di circa 5 mm e utilizzatela per foderare uno stampo antiaderente da crostata con fondo removibile da circa 35 x 11 cm. Rimuovete la pasta in eccesso e bucherellate la base con i rebbi di una forchetta, dunque mettete in frigorifero.
 "Preparazione Crostata di Halloween - Fase 4")
 "Preparazione Crostata di Halloween - Fase 4")
4
Stendete anche la metà di pasta frolla restante sempre allo stesso spessore e ricavate delle strisce di pasta con un coltello o con una rotella tagliapasta. Sistematele in frigorifero mentre farcite la crostata. Da fredde saranno più facilmente modellabili. Farcite la crostata con le mele condite e il caramello.
 "Preparazione Crostata di Halloween - Fase 5")
 "Preparazione Crostata di Halloween - Fase 5")
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Coprite con le strisce di pasta frolla inclinandole e sovrapponendole come se fossero delle bende. Spennellate con l'uovo sbattuto e cospargete con lo zucchero di canna. Sistemate la crostata su una teglia e cuocete nel forno preriscaldato a 165 °C per circa 40-45 minuti o fino a doratura. Sfornate e lasciate raffreddare. Sformate la crostata di Halloween e decorate con i confetti a forma di occhio. Servite con eventuale salsa al caramello salato rimasta.
Questi dolcetti golosissimi arrivano dal Brasile del 1945 e ancora oggi fanno impazzire tutti. Delle praline di latte, burro e cacao, ricoperti di cioccolato. Serve aggiungere altro? Provateli!
 "Torta rosa alle fragole")
La torta rosa alle fragole è il dolce primaverile che non sapevate di volere: soffice e farcita con una crema alla vaniglia e formaggio spalmabili, si prepara con fragole fresche nell'impasto ed è deliziosa anche per un compleanno.
 "Rainbow cake")
Una torta a strati dei colori dell'arcobaleno farcita con una crema al formaggio spalmabile: la ricetta per una rainbow cake bellissima e buonissima, perfetta come torta di compleanno o per celebrare un'occasione speciale.
 "Sandwich dolci alla frutta")
Dei deliziosi sandwich dolci alla frutta, ispirati ai famosissimi fruit sando giapponesi. Colorati e golosisissimi: sbizzarritevi con la frutta che preferite e addolcite le vostre merende!
 "Torta latte e biscotti")
La torta latte e biscotti è un dolce perfetto per addolcire anche le mattine più pigre. Facile, veloce, con solo 4 ingredienti principali darà lo sprint giusto alle vostre giornate. Perfetta anche per la merenda!
 "Cheesecake classica con Oro Saiwa")
Tanto facile quanto buona questa Cheesecake classica con Oro Saiwa sarà la vostra nuova ossessione. Con una mousse cremosa e avvolgente e una coulis di fragole fresca e golosa, è un'armonia di sapori e consistenze.
 "Crostata crema e fragole")