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Crostata al cioccolato e ciliegie

LISTA INGREDIENTI

PER LA PASTA FROLLA AL CACAO
• 250 g di farina 00
• 30 g di cacao amaro in polvere
• 80 g di zucchero a velo
• 120 g di burro freddo
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 1 pizzico di sale
PER IL RIPIENO
• 2 cucchiai di farina di mandorle
• 200 g di cioccolato fondente
• 40 g di burro
• 2 uova
• 50 g di zucchero a velo
• 300 g di ciliegie
• cannella in polvere