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Crostata alle fragole e Nutella
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Vi proponiamo la ricetta di una torta bellissima e facile da preparare, la crostata alle fragole e Nutella. Ideale come fresco dessert di fine pasto, questo goloso dolce alle fragole senza cottura è ottimo anche per festeggiare un compleanno o, perché no, la fine della scuola e l'inizio dell'estate!

VOTO MEDIO
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DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
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ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
30 MIN
TEMPO COTTURA
5 MIN

 
LUOGO RIPOSO
IN FRIGORIFERO
TEMPO RIPOSO
60 MIN
PORZIONI
8 PORZIONI

 
Crostata alle fragole e Nutella
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
30 MIN
TEMPO COTTURA
5 MIN

 
LUOGO RIPOSO
IN FRIGORIFERO
TEMPO RIPOSO
60 MIN
PORZIONI
8 PORZIONI

 
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INGREDIENTI
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  ALTRI INGREDIENTI
PER LA BASE:
• 300 g di biscotti al cioccolato
• 150 g di burro fuso
PER IL RIPIENO:
• 300 g di Nutella
• 150 g di panna fresca
• 25 g di zucchero a velo
• 100 g di fragole
• 50 g di cioccolato fondente
INGREDIENTI
PER LA BASE:
• 300 g di biscotti al cioccolato
• 150 g di burro fuso
PER IL RIPIENO:
• 300 g di Nutella
• 150 g di panna fresca
• 25 g di zucchero a velo
• 100 g di fragole
• 50 g di cioccolato fondente
INTRODUZIONE
La crostata alle fragole e Nutella è un dolce d'effetto che ha il vantaggio d'essere anche facile da preparare. Si tratta di un dessert senza cottura composto da una base di biscotti al cioccolato polverizzati insieme al burro fuso e da un ripieno di Nutella, panna montata e i più deliziosi tra i falsi frutti. Insomma una torta di fragole che è un vero inno alla gioia!
 
L'abbinamento fragole e cioccolato è sempre vincente, sia quando è quasi "in purezza", provate le Fragole al cioccolato fondente o quelle al cioccolato bianco e pistacchi, sia quando è proposto in preparazioni più impegnative come la Torta alla vaniglia con fragole e cioccolato. E vogliamo parlare della classica crostata alle fragole? Che sia realizzata con confettura, come la Crostata a incrocio, o con i frutti, come la Crostata di fragole fresche, si tratta comunque di un dolce che è sempre irresistibile.
 
Se invece cercate altri dolci con la Nutella non potete farvi sfuggire l'elegante Chiffon cake alla Nutella, la Crostata di mascarpone, Nutella e lamponi o le Crostatine alla Nutella tra le più amate dai bambini.
 
ALTRE RICETTE GOLOSE: Sbriciolata alle fragole senza cottura, Bavarese alle fragole, Cheesecake fragole e lime, Cheesecake senza cottura al lattecondensato e fragole

Come preparare: Crostata alle fragole e Nutella
Preparazione Crostata alle fragole e Nutella - Fase 1
Preparazione Crostata alle fragole e Nutella - Fase 1
1

Per realizzare la crostata alle fragole e Nutella preparate come prima cosa la base. Polverizzate i biscotti nel mixer, unite il burro fuso e azionate di nuovo l'apparecchio per amalgamare. Distribuite il composto all'interno di uno stampo da crostata, con fondo amovibile da 35x11 cm, aiutandovi con il dorso di un cucchiaio. Incominciate dai bordi per poi arrivare alla base. Livellate e ponete in frigorifero mentre vi dedicate alla preparazione del ripieno.

Come preparare: Crostata alle fragole e Nutella
1

Per realizzare la crostata alle fragole e Nutella preparate come prima cosa la base. Polverizzate i biscotti nel mixer, unite il burro fuso e azionate di nuovo l'apparecchio per amalgamare. Distribuite il composto all'interno di uno stampo da crostata, con fondo amovibile da 35x11 cm, aiutandovi con il dorso di un cucchiaio. Incominciate dai bordi per poi arrivare alla base. Livellate e ponete in frigorifero mentre vi dedicate alla preparazione del ripieno.

Preparazione Crostata alle fragole e Nutella - Fase 2
Preparazione Crostata alle fragole e Nutella - Fase 2
2

Ammorbidite la Nutella a bagnomaria e montate la panna con lo zucchero a velo, utilizzando uno sbattitore elettrico o la planetaria, e incorporatevi la crema alla Nutella in più riprese, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto.

Come preparare: Crostata alle fragole e Nutella
2

Ammorbidite la Nutella a bagnomaria e montate la panna con lo zucchero a velo, utilizzando uno sbattitore elettrico o la planetaria, e incorporatevi la crema alla Nutella in più riprese, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto.

Preparazione Crostata alle fragole e Nutella - Fase 3
Preparazione Crostata alle fragole e Nutella - Fase 3
3

Quando avrete ottenuto un composto omogeneo versatelo all'interno del guscio di biscotti, livellate e ponete in frigorifero per 1 ora. Completate infine con le fragole tagliate a pezzetti e il cioccolato fuso come decorazione. Tagliate a fette e servite la crostata alle fragole e Nutella fredda.

Come preparare: Crostata alle fragole e Nutella
3

Quando avrete ottenuto un composto omogeneo versatelo all'interno del guscio di biscotti, livellate e ponete in frigorifero per 1 ora. Completate infine con le fragole tagliate a pezzetti e il cioccolato fuso come decorazione. Tagliate a fette e servite la crostata alle fragole e Nutella fredda.

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