Profiterole caramello e cioccolato bianco
Guarda come preparare il Profiterole caramello e cioccolato bianco, un dolce goloso e scenografico, ideale come dessert per un'occasione speciale!
Ricetta Profiterole caramello e cioccolato bianco
La ricetta dei profiterole è un classico della pasticceria e si presta a numerose varianti. In questo caso, viene proposta in una versione golosissima, con un abbinamento tra caramello e cioccolato bianco. Realizzatela per portare in tavola un dessert strepitoso!
Ingredienti
PASTA CHOUX
• 50 g di acqua
• 50 g di latte
• 2 g di sale
• 2 g di zucchero
• 45 g di burro
• 55 g di farina
• 100 g di uova
• 50 g di latte
• 2 g di sale
• 2 g di zucchero
• 45 g di burro
• 55 g di farina
• 100 g di uova
CHANTILLY AL CIOCCOLATO BIANCO
• 500 g di panna fresca
• 100 g di cioccolato bianco
• 100 g di cioccolato bianco
PER DECORARE
• 100 g di caramello
PER 6-8PERSONE
ESECUZIONE RICETTA
MEDIA
TEMPO PREPARAZIONE
60 MIN
TEMPO DI COTTURA
30-40 MIN
TEMPO DI RIPOSO
8H
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