In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Primi, Secondi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Peperoni ripieni di trota e gamberetti - Cina, Bignè alla crema rossa di barbabietole e trota, Spezzatino di trota. Provate per credere!
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INGREDIENTI
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COTTURE
CON TROTA: LE ULTIME RICETTE
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Peperoni ripieni di trota e...
Peperoni ripieni di trota e gamberetti - Cina
Frullate i filetti di trota con gamberetti, sale, pepe e cipollotto. Tagliate i peperoni a metà, privateli di semi e filamenti, riempiteli con il... CONTINUA
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Bignè alla crema rossa di...
Bignè alla crema rossa di barbabietole e trota
Lasciate ammorbidire il burro. Con un coltellino ben affilato tagliate il cappello ai bignè oppure, sotto la base, fate loro un taglietto di un... CONTINUA
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Spezzatino di trota
Spezzatino di trota
In un tegame scaldate tre cucchaio d'olio, aggiungete cipolla, sedano, salvia, rosmarino tutto tritato finissimo, lasciate insaporire per 10 minuti, unite la... CONTINUA
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Brodo di pesce misto
Brodo di pesce misto
Nel caso usiate soltanto teste e lische, mettetele subito nell’acqua insieme con gli odori, fate bollire piano mezz’ora, lasciate intiepidire e poi... CONTINUA
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Trota al ginepro
Trota al ginepro
In una casseruola per la cottura a vapore versate mezzo litro d’acqua, unite una foglia d’alloro, una carota a rondelle, un po’ di timo e prezzemolo. Portate a... CONTINUA
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Timballo di riso alla trota
Timballo di riso alla trota
Portate a bollore il latte diluito con l’acqua e insaporito con un pizzico di sale e uno di noce moscata. Versatevi il riso e cuocetelo per circa tredici... CONTINUA
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Aspic di pesce
Aspic di pesce
Lessate carota, cipolla, scalogno in acqua con un pizzico di sale. Immergetevi i filetti di salmone e sogliola, ritirateli dopo 3 minuti, scolateli e fateli... CONTINUA
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Trote in carpione
Trote in carpione
Diliscate le trote, eliminate la testa, infarinatele leggermente, friggetele nell’olio bollente per alcuni minuti, ritiratele con la paletta bucata e... CONTINUA
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Filetti di trota in salsa di...
Filetti di trota in salsa di tartufo
In una casseruola versate mezzo litro d’acqua, aggiungete l’alloro, il timo, la carota, un po’ di prezzemolo, portate a bollore, appoggiate sul recipiente il... CONTINUA
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Trota salmonata al cartoccio
Trota salmonata al cartoccio
Tagliate a fettine i cuori dei carciofi, sfilettate i gambi, soffregateli con il limone. Tagliate lo zenzero a julienne fine. In un tegame scaldate due... CONTINUA
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Conchiglie ai filetti di trota
Conchiglie ai filetti di trota
Sfilettate la trota, raccoglietela in un’insalatiera, conditela con un filo d’olio, spruzzatela con succo di limone, insaporitela con un pizzico di pepe... CONTINUA
