In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Primi, Secondi.
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Peperoni ripieni di trota e gamberetti - Cina, Bignè alla crema rossa di barbabietole e trota, Spezzatino di trota. Provate per credere!
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INGREDIENTI
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COTTURE
CON TROTA: LE ULTIME RICETTE
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Peperoni ripieni di trota e...
Frullate i filetti di trota con gamberetti, sale, pepe e cipollotto. Tagliate i peperoni a metà, privateli di semi e filamenti, riempiteli con il... CONTINUA
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Bignè alla crema rossa di...
Lasciate ammorbidire il burro. Con un coltellino ben affilato tagliate il cappello ai bignè oppure, sotto la base, fate loro un taglietto di un... CONTINUA
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Spezzatino di trota
In un tegame scaldate tre cucchaio d'olio, aggiungete cipolla, sedano, salvia, rosmarino tutto tritato finissimo, lasciate insaporire per 10 minuti, unite la... CONTINUA
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Brodo di pesce misto
Nel caso usiate soltanto teste e lische, mettetele subito nell’acqua insieme con gli odori, fate bollire piano mezz’ora, lasciate intiepidire e poi... CONTINUA
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Trota al ginepro
In una casseruola per la cottura a vapore versate mezzo litro d’acqua, unite una foglia d’alloro, una carota a rondelle, un po’ di timo e prezzemolo. Portate a... CONTINUA
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Timballo di riso alla trota
Portate a bollore il latte diluito con l’acqua e insaporito con un pizzico di sale e uno di noce moscata. Versatevi il riso e cuocetelo per circa tredici... CONTINUA
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Aspic di pesce
Lessate carota, cipolla, scalogno in acqua con un pizzico di sale. Immergetevi i filetti di salmone e sogliola, ritirateli dopo 3 minuti, scolateli e fateli... CONTINUA
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Trote in carpione
Diliscate le trote, eliminate la testa, infarinatele leggermente, friggetele nell’olio bollente per alcuni minuti, ritiratele con la paletta bucata e... CONTINUA
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Filetti di trota in salsa di...
In una casseruola versate mezzo litro d’acqua, aggiungete l’alloro, il timo, la carota, un po’ di prezzemolo, portate a bollore, appoggiate sul recipiente il... CONTINUA
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Trota salmonata al cartoccio
Tagliate a fettine i cuori dei carciofi, sfilettate i gambi, soffregateli con il limone. Tagliate lo zenzero a julienne fine. In un tegame scaldate due... CONTINUA
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Conchiglie ai filetti di trota
Sfilettate la trota, raccoglietela in un’insalatiera, conditela con un filo d’olio, spruzzatela con succo di limone, insaporitela con un pizzico di pepe... CONTINUA
