Name: Peperoni ripieni di trota e gamberetti - Cina
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 peperoni verdi piccoli; 200 g di filetti di trota; 10 gamberetti sgusciati; 1 tazza di brodo di pollo; 1 albume; 1 cipollotto; paprica; 2 cucchiai di maizena; 2 di salsa di soia; 1 d’olio di sesamo; 1 di aceto; zucchero; sale; pepe

Peperoni ripieni di trota e gamberetti - Cina

preparazione
30 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	30 MIN
COTTURA	25 MIN
CALORIE	299 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

4 peperoni verdi piccoli
200 g di filetti di trota
10 gamberetti sgusciati
1 tazza di brodo di pollo
1 albume
1 cipollotto
paprica
2 cucchiai di maizena
2 di salsa di soia
1 d’olio di sesamo
1 di aceto
zucchero
sale
pepe

PROCEDIMENTO
Frullate i filetti di trota con gamberetti, sale, pepe e cipollotto. Tagliate i peperoni a metà, privateli di semi e filamenti, riempiteli con il frullato, spolverizzateli con la paprica, sistemateli in un tegame. In una ciotola mescolate il brodo di pollo, la salsa di soia, la maizena, l’olio di sesamo, l’aceto, una punta di zucchero. Versatela sui peperoni, cuocete per venti-venticinque minuti. Servite subito.