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Trota al ginepro

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Trota al ginepro ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
30 min
Porzioni
4
Tempo totale
50 min
Calorie
464

PROCEDIMENTO

In una casseruola per la cottura a vapore versate mezzo litro d’acqua, unite una foglia d’alloro, una carota a rondelle, un po’ di timo e prezzemolo. Portate a bollore. Cuocetevi i fi letti di trota per 10 minuti. Ritirateli e adagiateli in una terrina.

Fate ridurre a fuoco alto l’acqua della casseruola a vapore, unitevi un bicchiere di vino e uno d’aceto, quattro bacche di ginepro, sale. Portate a bollore, ritirate, versate la salsa sulle trote e fatele raffreddare a temperatura ambiente.

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