 "Risotto al Lambrusco")
Il risotto al Lambrusco è un primo piatto dal sapore ricco e profumato ma dalla ricetta semplice. Pochi ingredienti caratteristici e un procedimento alternativo per una pietanza squisita.
Il risotto al Lambrusco è un primo piatto dal sapore ricco e profumato ma dalla ricetta semplice. Pochi ingredienti caratteristici e un procedimento alternativo per una pietanza squisita.
 "Risotto ai funghi con il Bimby")
Il risotto ai funghi con il Bimby, preparato con funghi freschi e misti, è un delizioso primo piatto di stagione dal sapore delicato. Una ricetta semplice che diventa ancora più facile e veloce.
 "Risotto al pomodoro, mozzarella ed erbette")
Preparare il risotto al pomodoro, mozzarella ed erbette è molto semplice. Tritate lo scalogno e fatelo appassire dolcemente in una casseruola con l'olio. Quando sarà trasparente unite il riso e tostate per qualche minuto. Sfumate con il vino bianco...
 "Risotto alla crema di piselli, mozzarella e limone")
Il risotto alla crema di piselli, mozzarella e limone è un primo piatto vegetariano dal sapore delicato. Un risotto cremoso facile da realizzare per un pranzo o una cena leggeri ma appaganti.
 "Risotto zucca e taleggio")
Il risotto zucca e taleggio è uno squisito primo piatto cremoso e avvolgente. Combina due ingredienti tipici della cucina lombarda e due sapori che convivono divinamente. Ottimo in ogni occasione da quella più semplice in famiglia alla cena...
 "Risotto ai gamberi e gin")
Il risotto ai gamberi e gin è un primo piatto che si discosta dalla tradizione in modo piuttosto originale. Si tratta di un "risotto composto" dove alla base del piatto troviamo un risotto bianco molto leggero, sfumato con il gin e...
 "Risotto ai carciofi con fonduta di formaggio")
Il risotto i carciofi con fonduta di formaggio è la ricetta di un primo piatto prelibato, molto bello anche nella presentazione, che troviamo ideale per una cena o un pranzo un po' speciali, con gli amici o in famiglia. Si tratta di un...
 "Risotto ai funghi misti")
Se volete sorprendere i commensali con un primo piatto autunnale davvero strepitoso, la ricetta del risotto ai funghi misti è quella vincente. La peculiarità di questo risotto con i funghi sta nel procedimento e nella scelta degli ingredienti: la...
 "Risotto alla zucca e salsiccia")
Il risotto alla zucca e salsiccia è un primo piatto di quelli che scaldano il cuore. Una ricetta con la quale dare il benvenuto all'autunno e che ci accompagna con piacere per tutta la stagione fredda. La cottura è quella tradizionale del risotto,...
 "Risotto ai funghi e salsiccia")
Il risotto ai funghi e salsiccia è un tradizionale primo piatto della cucina italiana. Dal sapore ricco e corposo, dato proprio dalla presenza della salsiccia fresca e dei porcini secchi, prevede una ricetta piuttosto facile e veloce, alla portata...
 "Risotto alla curcuma con carciofi fritti")
Mondate lo scalogno e tritatelo finemente. Pulite la curcuma fresca e tagliatela a pezzetti avendo cura di indossare dei guanti usa e getta poiché la curcuma, essendo un ottimo colorante, può macchiare le dita.
 "Risotto al taleggio con aceto balsamico")
La ricetta del Risotto al taleggio con aceto balsamico abbina due eccellenze italiane per un primo piatto gustoso e al contempo delicato. Il riso ben si sposa con l'avvolgente cremosità del taleggio, contrastata dalla nota acidula, appena accennata,...