Ricette Creme Fredda
Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
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PORTATE
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INGREDIENTI
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COTTURE
CREME FREDDA: LE ULTIME RICETTE
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Zuppa inglese
Zuppa inglese
La zuppa inglese è un tipico dolce della nostra tradizione: strati di morbido pan di Spagna e crema pasticciera per una ricetta semplice e incredibilmente... CONTINUA
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Crema diplomatica
Crema diplomatica
Combinando due preparazioni base della pasticcieria, molto semplici e conosciute, si ottine una terza ricetta altrettanto golosa e preziosa. Stiamo parlando... CONTINUA
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Crema al burro
Crema al burro
La crema al burro è una preparazione base della pasticceria, conosciuta anche con il nome di buttercream frosting, e viene utilizzata soprattutto per farcire o... CONTINUA
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Bicchierini alla ricotta e...
Bicchierini alla ricotta e gelatina di ciliegie
Per la gelatina: mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti. In una casseruola, raccogliete le ciliegie denocciolate insieme allo zucchero... CONTINUA
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Crema chantilly con il Bimby
Crema chantilly con il Bimby
Solo 5 minuti e con il prezioso aiuto del Bimby la crema chantilly è pronta per esser utilizzata per farcire dolci, come torte e biscotti ma è ottima anche al... CONTINUA
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Crema al caffè con il Bimby
Crema al caffè con il Bimby
La crema al caffè con il Bimby è un dessert al cucchiaio soffice e spumoso che si prepara in soli 5 minuti. Per realizzarla bisogna congelare preventivamente... CONTINUA
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Panna cotta al latte condensato...
Panna cotta al latte condensato con gelatina al caffè e briciole di frolla al cardamomo
Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. In una casseruola versate il latte e la panna insieme al latte condensato, allo zucchero e alla... CONTINUA
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Bicchierini di ricotta, fichi...
Bicchierini di ricotta, fichi caramellati e mandorle pralinate
In una ciotola riunite la ricotta, il latte condensato e i semi di vaniglia. Mescolate il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto cremoso e privo di... CONTINUA
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Crema di riso alla vaniglia con...
Crema di riso alla vaniglia con prugne
Versate il latte in una casseruola, unite la bacca di vaniglia incisa nel senso della lunghezza, il riso con un pizzico di sale e cuocete per circa 20 minuti o... CONTINUA
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Bicchiere con cioccolato, caco,...
Bicchiere con cioccolato, caco, panna e amaretto
Dovrà necessariamente essere tutto espresso, per diversi motivi. Per l'ossidazione dei colori, la panna e la temperatura del cioccolato.La base scura,... CONTINUA
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Cremoso di cioccolato, panna e...
Cremoso di cioccolato, panna e granita al caffè
Tritate finemente il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e uniteli al cioccolato... CONTINUA
