 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
La torta di mele all'acqua è un dolce semplice, soffice e perfetto per colazione e merenda. La ricetta, facilissima e veloce, è del tutto priva di latticini. Per questo motivo e grazie alla presenza della frutta, la torta resta lievemente umida all'interno e morbida per più giorni.
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La torta di mele all'acqua è una versione completamente priva di latticini della torta di mele classica. La ricetta è facilissima e permette di realizzare, in poco tempo, un dolce molto morbido e goloso, perfetto per la colazione e la merenda di tutti i giorni.
Buonissima così, profumata da scorza di limone e cannella, questo dolce alle mele diventa ancora più ghiotto se arricchito con uva passa, mandorle o gocce di cioccolato fondente. La presenza dell'acqua al posto di latte o panna, rende l'impasto digeribile e ben montato. Insieme alle mele, inoltre, garantisce una maggiore umidità che contribuisce a mantenere la torta morbida più a lungo. Sempre che ne avanzi!
Sono senza latticini anche la Torta all'acqua e la Torta all'acqua al cacao.
E se amate le mele, non limitatevi alla classica "torta da credenza": lasciatevi tentare anche dall'irresistibile Strudel di mele o dalle Mele in gabbia.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Torta di mele al sidro, Torta allo yogurt e mele, Plumcake sofficissimo alle mele, Torta di mele senza uova
 "Preparazione Torta di mele all'acqua - Fase 1")
 "Preparazione Torta di mele all'acqua - Fase 1")
1
Per preparare la torta di mele all'acqua iniziate a montare, con uno sbattitore elettrico o nella planetaria, le uova con lo zucchero semolato e il sale fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete l'acqua versata a filo senza smettere di lavorare e amalgamate bene.
 "Preparazione Torta di mele all'acqua - Fase 2")
 "Preparazione Torta di mele all'acqua - Fase 2")
2
Unite la scorza di limone grattugiata, la cannella, la farina e il lievito setacciati. Incorporate bene unendo per ultimo anche l’olio versato a filo. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo aggiungete 2 mele sbucciate e tagliate a cubetti.
 "Preparazione Torta di mele all'acqua - Fase 3")
 "Preparazione Torta di mele all'acqua - Fase 3")
3
Trasferite il composto ottenuto in uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro, imburrato e infarinato. Sbucciate e tagliate a fettine sottili l'ultima mela rimasta, quindi disponetele sulla superficie della torta. Cospargete lo zucchero di canna e trasferite nel forno già caldo a 180°.
 "Preparazione Torta di mele all'acqua - Fase 4")
 "Preparazione Torta di mele all'acqua - Fase 4")
4
Fate cuocere per 40-45 minuti o comunque fino a quando uno stecchino infilato al centro del dolce ne uscirà pulito. Sfornate la torta di mele all'acqua e fatela raffreddare prima di servirla cosparsa di zucchero a velo a piacere.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")