Ricetta Torta allo yogurt e mele

Torta allo yogurt e mele

preparazione
15 min

ricetta
facile

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La Torta allo yogurt e mele è un dolce morbido e ricco di frutta. Una ricetta facile perfetta per la colazione, la merenda ma anche come dessert. Piacerà a tutta la famiglia.

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	15 MIN
COTTURA	1H E 30 MIN
PORZIONI	6-8 PORZIONI

INGREDIENTI

250 g di farina
250 g di yogurt bianco
100 g di zucchero di canna
100 g di zucchero semolato
3 uova
5 mele
100 g di burro morbido
1 bustina di lievito per dolci
1/2 bacca di vaniglia
1 cucchiaio d'olio di oliva
zucchero a velo

Questa Torta di mele allo yogurt unisce tutto il buono della frutta fresca con la genunità della yogurt bianco, per un dolce morbido adatto a tutta la famiglia.

Al netto della cottura in forno, questa torta con le mele si prepara in soli 15 minuti e la ricetta è davvero facile, perché gli ingredienti dell'impasto si lavorano tutti insieme nella planetaria e una volta ben amalgamati si versano nello stampo, aggiungendo le mele tagliate a spicchi: potete optare per le Renette o le Golden, che assicurano un'ottima tenuta in cottura e aromi irresistibili.

Se amate le torte di mele pronte in pochissimi passaggi, allora provate anche la Torta di mele facilissima e la Torta di mele soffice. E con l'abbinamento mele-yogurt non perdere la Torta sette vasetti alle mele.

ALTRE RICETTE GOLOSE: Torta alle due mele; Torta di mele con il Bimby; Torta di mele senza uova

Come preparare: Torta allo yogurt e mele

Preparazione Torta allo yogurt e mele - Fase 1

La torta di mele allo yogurt è molto facile da preparare. In una ciotola sbattete bene le uova con lo zucchero e il burro morbido fino a ottenere un impasto omogeneo e spumoso. Incorporate la farina setacciata con il lievito e lo yogurt, mescolate con delicatezza, aggiungete l’olio e i semi di vaniglia.

Preparazione Torta allo yogurt e mele - Fase 2

Disponete metà dell’impasto in una tortiera, sopra disponetevi tutte le mele sbucciate e tagliate a fettine.

Preparazione Torta allo yogurt e mele - Fase 3

Ricopritele con il restante impasto. Cuocete in forno caldo a 180° per un’ora e mezzo. Ritirate, lasciate raffreddare e spolverizzate la torta di mele allo yogurt con lo zucchero a velo.