 "Ravioli di zucca")
I ravioli di zucca sono una ricetta deliziosa, un primo piatto di pasta fresca all'uovo da provare almeno una volta in autunno. Con zucca delica e parmigiano grattugiato nel ripieno, sono perfetti per un pranzo in famiglia o una cena con gli amici.
Gli gnocchi di zucca, porri e salvia sono un primo piatto gustoso. Il condimento, facile e veloce da preparare, è appetitoso ma non sovrasta la delicatezza degli gnocchi di zucca fatti in casa. Una squisita ricetta per chi ama i sapori morbidi.
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 "Gnocchi di zucca, porri e salvia ricetta")
La ricetta degli gnocchi di zucca, porri e salvia è un gustoso comfort food. Semplice nella realizzazione, consente di portare in tavola in meno di mezz'ora un primo piatto dal sapore delicato e adatto a molte occasioni: dalla cena quotidiana in famiglia al pranzo della domenica.
Per il procedimento e i tempi di preparazione degli gnocchi di zucca valgono le indicazioni della ricetta base. Questi gnocchi, realizzati con un mix di zucca e patate, sono un'alternativa ai classici Gnocchi di patata che valorizza un'amata verdura di stagione come la zucca, ingrediente davvero versatile in cucina: provatela anche in ricette quali il risotto alla zucca o la vellutata di zucca.
Se vi piace sperimentare con gli gnocchi fatti in casa provate anche gli Gnocchi di ricotta con sugo di zucchine e pomodori o i Malfatti toscani. Con il semolino, invece, un evergreen rivisitato come gli Gnocchi di zucca alla romana.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Gnocchi di patate e formaggio al pesto leggero, Gnocchi di castagne alla crema di latte e salvia, Gnocchi di patate viola, Gnocchi alla sorrentina
 "Preparazione Gnocchi di zucca, porri e salvia - Fase 1")
 "Preparazione Gnocchi di zucca, porri e salvia - Fase 1")
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Realizzare questi gnocchi di zucca, porri e salvia è semplice. Preparate gli gnocchi di zucca secondo la nostra ricetta base. Una volta pronti dedicatevi al condimento. In una padella scaldate l’olio e il burro, insaporitevi il porro tagliato a rondelle sottili e alcune foglie di salvia.
 "Preparazione Gnocchi di zucca, porri e salvia - Fase 2")
 "Preparazione Gnocchi di zucca, porri e salvia - Fase 2")
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Portate a bollore una pentola d'acqua, salatela e tuffatevi gli gnocchi. Con un mestolo forato ritirateli via via che salgono a galla e trasferiteli direttamente nel tegame con il condimento. Mescolate con molta delicatezza, muovendo il tegame. Unite il formaggio grattugiato, quindi suddividete gli gnocchi di zucca, porri e salvia nei piatti singoli e servite subito completando con altro formaggio grattugiato e una macinata di pepe a piacere.
I ravioli di zucca sono una ricetta deliziosa, un primo piatto di pasta fresca all'uovo da provare almeno una volta in autunno. Con zucca delica e parmigiano grattugiato nel ripieno, sono perfetti per un pranzo in famiglia o una cena con gli amici.
 "Zuppa di fagioli")
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 "Gnocchi di pomodoro")
Questa rivisitazione dei classici gnocchi di patate è più semplice e originale, preparata con concentrato di pomodoro e farina. Gli gnocchi di pomodoro sono una ricetta divertente da preparare e da condividere con gli amici.
 "Pasta e zucca")
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 "Vellutata di porri e patate")
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 "Cappellacci di zucca")