 "Schiacciata di patate con Grana Padano")
Una schiacciata di patate super crunchy e golosa. Realizzata con il Grana Padano, ingrediente speciale anche della maionese di accompagnamento. Provate questa delizia, non ve ne pentirete.
Il ketchup di carote è una salsa agrodolce dalla ricetta facile. Stuzzicante da gustare spalmata sul pane per un veloce antipasto, si può usare per insaporire hamburger e panini, e si fa apprezzare con secondi piatti leggeri a base di carne e pesce.
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 "Ketchup di carote ricetta")
Il ketchup di carote è una salsa agrodolce che ricorda nel nome il più famoso condimento a base di pomodoro, cipolle, paprika, aceto e zucchero. A differenza del ketchup fatto in casa però questa ricetta dal sapore esotico utilizza come ingrediente principale le carote.
La ricetta è facile e piuttosto rapida, ha il vantaggio di poter essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero. Trova diverse e creative applicazioni in cucina. Si può gustare spalmata su una fetta di pane per un veloce antipasto; si può utilizzare per insaporire hamburger e altri tipi di panini o per accompagnare secondi non troppo elaborati. Piatti leggeri a base di carne, pesce o crostacei come la ricciola al vapore, i filetti di San Pietro lessati all'olio e limone, il roast beef.
Per il loro gusto dolce, le carote si abbinano bene a spezie e condimenti più saporiti come dimostrano le carote arrostite con mirtilli rossi, le carote glassate al forno, le carote al miele d'acacia, altre gustose ricette che potete utilizzare per i vostri antipasti e contorni.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Carote glassate al sesamo, Carote al roquefort, Carote speziate al forno
 "Preparazione Ketchup di carote - Fase 1")
 "Preparazione Ketchup di carote - Fase 1")
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Per preparare il ketchup di carote iniziate a pulire le carote: pelatele e tagliatele a rondelle, quindi lessatele in un po' di acqua con l'anice stellato finché diventano morbide. Ritirate dal fuoco ed eliminate l'anice. In un pentolino a parte scaldate l’aceto con lo zucchero, aggiungete le carote.
 "Preparazione Ketchup di carote - Fase 2")
 "Preparazione Ketchup di carote - Fase 2")
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Unite la paprika, la cannella, la grattugiata di zenzero e un pizzico di sale e cuocete fino ad asciugare il tutto. Ritirate dal fuoco e fate raffreddare, poi aggiungete l'olio e frullate il tutto fino a ottenere una salsa.
 "Preparazione Ketchup di carote - Fase 3")
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Il ketchup di carote è pronto per essere gustato.
Una schiacciata di patate super crunchy e golosa. Realizzata con il Grana Padano, ingrediente speciale anche della maionese di accompagnamento. Provate questa delizia, non ve ne pentirete.
 "Cestini di Grana Padano")
I cestini di Grana Padano sono un antipasto elegante e originale da proporre come apertura di una cena speciale o per un buffet! Con la loro farcitura a base di ricotta, miele, fichi secchi, noci, e timo regalano un mix di consistenze sorprendente.
 "Cestini di pasta fillo salati")
Deliziosi cestini di pasta fillo salati farciti con Philadelphia: super crunchy ma con un ripieno cremoso. Sono buonissimi, e anche belli!
 "Involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile")
Gli involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile sono deliziosi rotolini dal sapore fresco e delicato, facili da fare e perfetti per l'antipasto o un aperitivo.
 "Torta tramezzino")
Un antipasto estivo, la torta tramezzino è facile e veloce da preparare e prende spunto dagli iconici panini. Farcitela come abbiamo fatto noi o con gli ingredienti che preferite!
 "Pizza rustica")
La pizza rustica è una torta salata ripiena a base di pasta frolla. Con una golosa farcitura di ricotta, provola e salame, è un classico di Pasqua della tradizione napoletana.
 "Torta pasqualina")