 "Fragole e burrata")
L'antipasto di fragole e burrata è un'idea fresca e colorata da portare al centro di un aperitivo con gli amici. Con del buon pane tostato, l'effetto wow sarà garantito!
L'hummus di barbabietole è una salsa a base di ceci e rape rosse molto facile e veloce da preparare. E’ una variante saporita e colorata della tipica e famosa salsa mediorientale. Squisita spalmata su pane e crostini, è anche un delizioso pinzimonio per le verdure fresche. Provatela per un aperitivo con gli amici, come antipasto o stuzzichino.
 "Hummus di barbabietole ricetta")
PER LA SALSA TAHINA
PER L'HUMMUS
 "Preparazione Hummus di barbabietole - Fase 1")
 "Preparazione Hummus di barbabietole - Fase 1")
1
Iniziate preparando la salsa tahina che servirà per l'hummus di barbabietole. In una padella tostate i semi di sesamo a fiamma bassa, per qualche minuto, continuando a roteare la padella per evitare che bruciacchino diventando amari. Quando sono dorati e iniziano a scoppiettare sono pronti. Fateli quindi raffreddare e trasferiteli in un mixer. Unite poco alla volta l'olio di sesamo a filo, continuando a frullare e aggiustando di sale, fino a ottenere una salsa liscia e omogenea che potete poi trasferire in un vasetto di vetro.
 "Preparazione Hummus di barbabietole - Fase 2")
 "Preparazione Hummus di barbabietole - Fase 2")
2
Unite nel vaso del mixer le barbabietole tagliate a pezzetti, i ceci, il succo di limone, 2 cucchiai di tahina, il cumino e un cucchiaio di olio. Frullate tutto per ottenere una crema liscia e omogenea che aggiusterete di sale se necessario.
 "Preparazione Hummus di barbabietole - Fase 3")
3
L'hummus di barbabietola è pronto: trasferitelo in una ciotola, conditelo con un filo di olio e guarnite con semi di sesamo.
L'antipasto di fragole e burrata è un'idea fresca e colorata da portare al centro di un aperitivo con gli amici. Con del buon pane tostato, l'effetto wow sarà garantito!
 "Fiori di zucca in padella")
I fiori di zucca in padella sono un antipasto sfizioso. In questa ricetta i fiori di zucca si farciscono con mozzarella filante e filetti di acciughe, il risultato è croccante all'esterno e morbido all'interno, un ottimo modo per servire i fiori di...
 "Peperoni gratinati al forno")
I peperoni gratinati al forno sono un contorno gustoso e molto amato, da servire insieme ai secondi che preferite o anche come antipasto. Li abbiamo gratinati con una panure di pangrattato, parmigiano e prezzemolo fresco.
 "Toast di feta")
Il toast di feta è una ricetta facile e molto sfiziosa da preparare come antipasto o come secondo vegetariano. Si cuoce alla piastra ed è pronto in circa mezz'ora, per farlo vi basteranno pochissimi ingredienti.
 "Tortillas")
Scoprite come preparare in casa le tortillas, con pochi ingredienti e una ricetta semplice e veloce: ideali per tacos, fajitas, quesadillas e piatti tex-mex!
 "Sushi facile facile")
Una ricetta per un sushi davvero infallibile e alla portata di tutti: salmone, avocado, alga nori e Philadelphia in una combo irresistibile e perfetta per un aperitivo divertente da condividere con i propri ospiti.
 "Carpaccio di cedro")