CAPODANNO: LE ULTIME RICETTE
-
share
Tortino di formaggio cremoso,...
Sgusciare, sbucciare e tritare grossolanamente i pistacchi. CONTINUA
-
share
Panettone alle tre creme
Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato a fiamma bassa, mescolando continuamente. CONTINUA
-
-
share
Pandoro alla crema Chantilly
Con le fruste montare panna, vaniglia (lasciata precedentemente in ammollo qualche ora) e 50 grammi di zucchero a Velo. Dividere il pandoro in cinque strati e... CONTINUA
-
share
Plumcake con ricotta e salmone...
Setacciate la farina con il lievito, riunitela nel mixer con la ricotta, una presa di sale, una generosa macinata di pepe, mezzo decilitro di olio, il latte e... CONTINUA
-
-
share
Falsi ravioli di capasante al...
La capasanta è un po' il savatutto delle cene di mare: si conserva decentemente anche per un giorno in più, è versatile, è facile.... CONTINUA
-
share
Anello di sogliola, caviale,...
Preparate la base: in un pentolino amalgamate la farina con il latte mescolando, ponete sul fuoco, aggiungete il burro e, mescolando, cuocete per quindici... CONTINUA
-
share
Budino di pandoro e ricotta
Versate 3 bicchierini di rum in una ciotola e lasciatevi ammorbidire l’uvetta. Tagliate il pandoro a fettine sottili. In una terrina montate i tuorli con... CONTINUA
-
share
Canapè alle tre uova di pesce
Lasciate ammorbidire separatamente e a temperatura ambiente il burro per meglio amalgamarlo con gli ingredienti dei canapé. Preparate quelli al caviale:... CONTINUA
-
share
Canapè di salmone, mozzarella e...
Preriscaldate il forno a 200°. Con un coltello dalla lama molto affilata eliminate la crosta dalle fette di pane, spalmatele con un leggerissimo strato di... CONTINUA
-
share
La Gallina Padovana
Estate, esterno/giardino, tante mappe stradali dell’Europa aperte sopra il tavolo di legno di casa di Emma a Padova CONTINUA
