 "Pomodori ripieni ai formaggi")
Un fresco e delicato ripieno per questi golosi pomodori ripieni ai formaggi che si possono gustare come antipasto. Facili e veloci da realizzare si mangiano freddi.
I pomodori al forno ripieni di pecorino sono un antipasto o un secondo piatto stuzzicante. Facilissimi da preparare questi pomodori gratinati sono morbidi e gustosi e ottimi mangiati tiepidi: provateli con una fetta di pane fragrante e un bicchiere di Vermentino fresco. Una piccola delizia!
 "Pomodori al forno ripieni di pecorino ricetta")
La ricetta per realizzare i pomodori al forno ripieni di pecorino è facilissima e prevede pressoché tre passaggi: sminuzzare e grattugiare i due tipi di pecorino scelti, uno morbido e più fresco, l'altro stagionato e piccante, mescolarli con un po' d'olio extravergine e origano fresco, riempire i pomodori e passarli in forno. Con semplicità porterete in tavola un piatto stuzzicante, perfetto come antipasto o da proporre agli amici all'ora dell'aperitivo.
Il pomodoro è probabilmente l'ortaggio simbolo dell'estate e l'ingrediente favorito degli italiani, e per quanto sia reperibile ormai tutto l'anno, in tutte le sue varietà, è sicuramente in estate che è meglio consumarlo e gustarne appieno le caratteristiche. Tanto più che i pomodori sono molto ricchi in vitamina C e betacarotene.
I pomodori rossi tondi sembrano fatti apposta per contenere un goloso ripieno, e cotti o crudi che siano sono sempre un'idea vincente. Provate i classici Pomodori ripieni di riso, gli sfiziosi e decorativi Pomodorini ripieni di ricotta e erbe aromatiche o ancora pomodori ripieni freddi con panzanella, mozzarella e alici
E poi lasciatevi tentare dalle ricette dei primi piatti a base di pomodoro crudo, così invitanti quando fa caldo: le Friselle al pomodoro e basilico, gli Spaghetti al pomodoro crudo e il Gazpacho spagnolo.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pomopizza, Pappa al pomodoro, Insalata di pomodori e cereali, Zuppa al pomodoro e curcuma
 "Preparazione Pomodori al forno ripieni di pecorino - Fase 1")
 "Preparazione Pomodori al forno ripieni di pecorino - Fase 1")
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Per realizzare i pomodori al forno ripieni di pecorino lavate i pomodori, tagliate la calotta superiore e con un cucchiaio eliminate i semi. Salateli all'interno e capovolgeteli perché perdano l'acqua di vegetazione in eccesso. Lasciateli così per circa mezz'ora.
 "Preparazione Pomodori al forno ripieni di pecorino - Fase 2")
 "Preparazione Pomodori al forno ripieni di pecorino - Fase 2")
2
Nel frattempo sbriciolate il pecorino dolce e grattugiate quello stagionato piccante. Raccoglieteli entrambi in una ciotola e lavorateli con 3 cucchiai d'olio. Unite un'abbondante manciata di origano, una macinata di pepe fresco di mulinello e assaggiate per regolare eventualmente il sale.
 "Preparazione Pomodori al forno ripieni di pecorino - Fase 3")
 "Preparazione Pomodori al forno ripieni di pecorino - Fase 3")
3
Riempite con questo composto i pomodori, adagiandoli in una pirofila spennellata d'olio.
 "Preparazione Pomodori al forno ripieni di pecorino - Fase 4")
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Passateli in forno, preriscaldato a 200°, per circa 20 minuti. Sfornate e servite i pomodori al forno ripieni di pecorino quasi tiepidi.
Un fresco e delicato ripieno per questi golosi pomodori ripieni ai formaggi che si possono gustare come antipasto. Facili e veloci da realizzare si mangiano freddi.
 "Pomodori ripieni di panzanella, mozzarella e alici")
Lavate accuratamente i pomodori, asciugateli e tagliete le calotte superiori. Incideteli con uno scavino, eliminate i semi e mettete da parte la polpa, tagliandola a cubetti. Eliminate con un colino l'acqua in eccesso
 "Pomodori ripieni di ricotta e erbe aromatiche")
Presentare i pomodori ripieni in maniera diversa non solo è possibile, ma è anche divertente. Una delle tante idee possibili è quella di creare dei tulipani da portare a tavola in un bellissimo mazzo.
 "Pomodori ripieni di riso")
In questo piatto troviamo i pomodori, generosa verdura di stagione, il riso e un trito di erbe aromatiche e aglio che incrementa l'aspetto e il sapore mediterraneo di questa ricetta. I pomodori ripieni di riso sono un classico di ogni famiglia...
 "Pomodori ripieni di tonno")
La ricetta dei pomodori ripieni di tonno prevede pochissimi passaggi, si tratta probabilmente di una delle più semplici per realizzare pomodori ripieni freddi. Gli ingredienti che compongono la farcia vengono frullati e la crema ottenuta è...
 "Pomodori ripieni di melanzane")
I pomodori ripieni di melanzane sono un antipasto, o un contorno, ghiotto e stuzzicante. Facili da realizzare si gustano freddi e accompagnano con gusto secondi piatti di carne o formaggi.
 "Pomodori ripieni di insalata russa")