Le penne con orata, zucchine e pomodori sono una ricetta facile e veloce, pronta in meno di mezz'ora. Un primo piatto di pesce dal sapore delicato, da provare in famiglia o per una cena tra amici, anche improvvisata.
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Lavate i pomodori, asciugateli e incideteli con un coltello a croce nell'estremità superiore senza affondare troppo. Dovrete creare una cavità che possa ospitare il formaggio. In una ciotola mescolate la ricotta con le erbe aromatiche spezzettate, aggiustate di sale e pepe.
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Trasferite la ricotta in una tasca da pasticceria e farcite i pomodori, uno alla volta.
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Trasferite i pomodori in un piatto da portata. Per presentarli come se fossero un mazzo di fiori formate i gambi con steli di erba cipollina e un prato con erbe aromatiche tritate. Servite subito.
Le penne con orata, zucchine e pomodori sono una ricetta facile e veloce, pronta in meno di mezz'ora. Un primo piatto di pesce dal sapore delicato, da provare in famiglia o per una cena tra amici, anche improvvisata.
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