Tante ricette facili e veloci ma sfiziose, tra primi, secondi e piatti unici, perfette per rendere speciale anche una cena last minute.
Buoni mangiati da soli, conditi con un filo d'olio, ma anche protagonisti di piatti sfiziosi. Stiamo parlando di formaggi freschi come stracchino, ricotta, robiola, caprino, spalmabile e crescenza, alimenti che molto spesso abbiamo in frigorifero perché pronti al consumo, soprattutto se cerchiamo qualcosa di veloce, ma allo stesso tempo sano e nutriente.
In questa gallery abbiamo selezionato 36 ricette facili e creative per gustarli nella bella stagione, rendendoli protagonisti di preparazioni invitanti, abbinandoli specialmente alle verdure di questo periodo.
Qualche esempio? Da provare con la robiola i pomodori ripieni e gli involtini di melanzane; con lo stracchino ecco la frittata soffiata al forno e lo zuccotto salato; con la crescenza ci sono gli involtini di zucchine e le cipolle ripiene di grano saraceno. Spazio anche alla ricotta, ottima negli spaghetti alla ricotta ed erbe aromatiche e al caprino, super come farcia per un panino con mortadella e pesto di pistacchi. Mentre un classico dell'antipasto, la bresaola con Philadelphia.
Tra le ricette con i formaggi freschi che vi proponiamo trovate antipasti, primi piatti e piatti unici: alcune sono più light, altre più ricche. Non vi resta che sfogliare la gallery e scegliere le vostre preferite.
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