Primi, crocchette, piatti unici e specialità dal mondo: tutto quello che si può fare con il riso se non si vuole fare un risotto.
Gli ortaggi sono una fonte inesauribile per cucinare piatti sani e gustosi anche piuttosto originali: ecco 30 ricette con verdure particolari che forse non hai mai assaggiato!
Se vi diciamo salicornia, cosa rispondete? Provate questa meravigliosa verdura spontanea che sa di mare in insalata oppure in padella; i ceci li conosciamo tutti, ma quelli neri non tutti li hanno provati, questa zuppa di ceci neri può essere l'occasione giusta. L'okra è forse la più inusuale, la rietta del bame ve la farà scoprire e non lasciare più.
Anche il tarassaco è un'erba selvatica commestibile, buonissima e versatile, potete farci una frittata ma anche il pesto; il topinambur, invece, è un tubero simile alla patata ma il cui sapore ricorda il carciofo, si può fare al forno oppure si può utilizzare per una crema con i fasolari.
Sfogliate la gallery e scoprite tutte le verdure particolari e insolite con cui divertirvi a sperimentare!
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