Mozzarelle in carrozza con melanzane alla menta

Guarda come preparare le Mozzarelle in carrozza con melanzane alla menta, una ricetta golosa da provare come aperitivo con gli amici e in famiglia.

Ricetta Mozzarelle in carrozza con melanzane alla menta

Una ricetta di sicuro successo da provare come aperitivo con gli amici e in famiglia: guarda come preparare le gustose Mozzarelle in carrozza con melanzane alla menta. Con la loro mozzarella filante sono semplicemente irresistibili!

Ingredienti

• mozzarella 250 g
• 12 fette lunghe di pane per tramezzini senza crosta
• 2 melanzane
• 1 spicchio di aglio
• 1 mazzetto di menta
• 3 uova
• 1 cucchiaio di latte
• farina
• olio extravergine di oliva
• olio per friggere
• sale
• pepe

4 PORZIONI

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
40 MIN

TEMPO COTTURA
20 MIN

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