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Avocado con formaggio


preparazione  20 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 20 MIN
CALORIE 202 CALORIE
PORZIONI 4 PORZIONI
INGREDIENTI
  • 2 avocado maturi
  • 50 g di formaggio di tipo cremoso
  • 100 g di olive nere snocciolate
  • 1 limone
  • paprica
  • prezzemolo riccio
  • olio
  • sale
  • pepe
PROCEDIMENTO
Dividete gli avocado a metà e togliete loro il nocciolo. Spruzzate tutta la polpa con il succo di limone. Tritate metà delle olive, mettetele in una ciotola, unitevi il formaggio, l’olio, il sale, il pepe e un buon pizzico di paprica. Mescolate il composto e con questo riempite la cavità degli avocado. Mettete in frigorifero. Al momento di servire disponete gli avocado su un piatto, decorate con le olive e un po’ di prezzemolo riccio.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento Estate"
 
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