Ciambelle al forno

Le ciambelle al forno sono una ricetta molto golosa perfetta da gustare sia in versione dolce che salata grazie a un impasto soffice e versatile.

Ricetta Ciambelle al forno

Le ciambelle al forno sono una ricetta molto golosa perfetta per uma merenda dolce o salata. L'impasto con cui sono preparate infatti è versatile e si presta sia a essere completato con lo zucchero semolato, oppure a essere farcite con salumi e formaggi. Mangiate calde sono una vera bontà.

Questa ricetta è stata realizzata da Marisa Malomo, che le considera un suo cavallo di battaglia in quanto non hanno nulla da invidiare a quelle fritte.

Ingredienti

  • 230 ml di latte a temperatura ambiente
  • 60 g di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 450 g di farina 00 + quella per la lavorazione
  • 12 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di burro morbido a pomata
  • 1 bustina di vanillina oppure i semi di 1/2 bacca di vaniglia
  • un pizzico di sale

Per guarnire

  • zucchero semolato
  • burro sciolto

PER CIRCA 30 CIAMBELLE

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
45 MIN

TEMPO COTTURA
15/20 MIN

TEMPO DI LIEVITAZIONE
3 ORE

 

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