Ricetta Frittelle del luna park

ESECUZIONE RICETTA
MEDIA

TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

TEMPO COTTURA
15 MIN

TEMPO LIEVITAZIONE
2H

PORZIONI
6 PORZIONI

Frittelle del luna park

ESECUZIONE RICETTA
MEDIA

TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

TEMPO COTTURA
15 MIN

TEMPO LIEVITAZIONE
2H

PORZIONI
6 PORZIONI

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INGREDIENTI

ALTRI INGREDIENTI

PER L'IMPASTO
• 160 g farina manitoba
• 100 g di farina 00
• 35 g di zucchero semolato
• 50 g di burro
• 130 ml latte
• 1 limone
• 25 g di lievito di birra
• 1⁄2 cucchiaino di sale
PER GUARNIRE
• zucchero semolato

INGREDIENTI

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Le frittelle del luna park sono una ricetta facile da preparare che piacerà ai bambini e agli adulti. Guarda come prepararla nel nostro video.

GUARDA IL VIDEO DELLE FRITTELLE DEL LUNA PARK

Un'idea golosa da provare durante il weekend? Le frittelle del luna park. Bastano pochi ingredienti e avrete pronto un "peccato di gola sfizioso" che vi riporta subito ai parchi gioco o alle feste di paese. Le frittelle del luna park hanno un impasto soffice e semplice da preparare. Nella nostra ricetta le trovate aromatizzate al limone: una delle tante varianti di questo dolcetto capace di portare allegria ovunque...

Potete servire queste frittelle come una colazione della domenica o una merenda. Questa ricetta è indicata anche per una festa di compleanno dove ci sono tanti bambini che sicuramente saranno felicissimi, ma anche gli adulti cederanno volentieri alla tentazione!

Un consiglio: mangiate le frittelle del luna park subito dopo averle fritte nell’olio ben caldo. Se le avanzate, potete riscaldarle un minuto nel microonde - attenzione a non farle ammorbidire troppo - ma è molto probabile che scompaiano in un battibaleno!

Se vi piacciono le frittelle potete provare anche le Frittelle di mela alla cannella, le Frittelle di riso e uvetta, le Frittelle al mascarpone.

ALTRE RICETTE GOLOSE: Pancake ripieni di Nutella, Bomboloni alla Nutella, Crepes con il Bimby

Come preparare: Frittelle del luna park

Preparazione Frittelle del luna park - Fase 1

Versate in una ciotola le farine, il sale, lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone e mescolate bene. Versate il latte tiepido a filo dove avrete precedentemente sciolto il lievito di birra.

Come preparare: Frittelle del luna park

Versate in una ciotola le farine, il sale, lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone e mescolate bene. Versate il latte tiepido a filo dove avrete precedentemente sciolto il lievito di birra.

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Preparazione Frittelle del luna park - Fase 2

Unite il burro ammorbidito a pezzetti e continuate a lavorare l’impasto finché non avrete un composto omogeneo. Trasferite l’impasto in una ciotola di vetro, copritelo con della pellicola trasparente e fatelo lievitare per 1 ora e mezza.

Come preparare: Frittelle del luna park

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Preparazione Frittelle del luna park - Fase 3

Trascorso il tempo di lievitazione, dividete il panetto in 6 parti e formate delle palline. Coprite le palline con un canovaccio e fatele lievitare per altri 30 minuti. Stendete le palline una alla volta formando delle frittelle avendo cura di lasciare i bordi più alti. La misura dei dischi sarà di circa 15 cm.

Come preparare: Frittelle del luna park

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Preparazione Frittelle del luna park - Fase 4

Friggete le frittelle in abbondante olio bollente avendo cura di girarle spesso per farle dorare da entrambi i lati. Tamponatele con la carta per fritti e poi passatele nello zucchero semolato.

Come preparare: Frittelle del luna park

Friggete le frittelle in abbondante olio bollente avendo cura di girarle spesso per farle dorare da entrambi i lati. Tamponatele con la carta per fritti e poi passatele nello zucchero semolato.

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Servitele calde appena fatte!