OK

Ciambella soffice con mandorle pralinate
#


VOTO MEDIO
#
#
#
#
#
DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
CONDIVIDI
#
#
#
#
#
ESECUZIONE RICETTA
MEDIA
TEMPO PREPARAZIONE
30 MIN

 

 
TEMPO COTTURA
60 MIN
PORZIONI
8 PORZIONI

 

 
Ciambella soffice con mandorle pralinate
ESECUZIONE RICETTA
MEDIA
TEMPO PREPARAZIONE
30 MIN

 

 
TEMPO COTTURA
60 MIN
PORZIONI
8 PORZIONI

 

 
AVVISO
Hai raggiunto il limite massimo
di ricette che puoi salvare
sulla APP
OK
INGREDIENTI
#
#
  ALTRI INGREDIENTI
PER LA CIAMBELLA
• 250 g di farina
• 220 g di zucchero
• 150 g di cioccolato fondente
• 100 g di mandorle pralinate
• 7 uova
• 1 cucchiaino di lievito vanigliato in polvere
• 1 dl di olio di semi di girasole
• 1 bacca di vaniglia
• 10 g di burro
• 1 pizzico di sale
PER LA GLASSA
• 250 g di zucchero a velo
• 4 cucchiai di latte
INGREDIENTI
PER LA CIAMBELLA
• 250 g di farina
• 220 g di zucchero
• 150 g di cioccolato fondente
• 100 g di mandorle pralinate
• 7 uova
• 1 cucchiaino di lievito vanigliato in polvere
• 1 dl di olio di semi di girasole
• 1 bacca di vaniglia
• 10 g di burro
• 1 pizzico di sale
PER LA GLASSA
• 250 g di zucchero a velo
• 4 cucchiai di latte

Una ciambella semplice che si trasforma in un dolce d'effetto grazie alla glassa e alle mandorle pralinate tritate (oppure un mix mandorle e nocciole, come in questo caso) che la ricoprono. In questo modo si rende perfetta per una prima colazione  oppure per una pausa golosa.

Per velocizzare la preparazione è possibile sostituire il cioccolato fondente tritato con le gocce.

Come preparare: Ciambella soffice con mandorle pralinate
Preparazione Ciambella soffice con mandorle pralinate - Fase 1
Preparazione Ciambella soffice con mandorle pralinate - Fase 1
1

Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella con cerchio apribile da 28 cm di diametro.

Come preparare: Ciambella soffice con mandorle pralinate
1

Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella con cerchio apribile da 28 cm di diametro.

Preparazione Ciambella soffice con mandorle pralinate - Fase 2
Preparazione Ciambella soffice con mandorle pralinate - Fase 2
2

Riunite in una ciotola la farina setacciata con il lievito, l'olio, lo zucchero, i semini contenuti nella bacca di vaniglia, i tuorli separati dagli albumi e 1,8 decilitri di acqua.

Come preparare: Ciambella soffice con mandorle pralinate
2

Riunite in una ciotola la farina setacciata con il lievito, l'olio, lo zucchero, i semini contenuti nella bacca di vaniglia, i tuorli separati dagli albumi e 1,8 decilitri di acqua.

Preparazione Ciambella soffice con mandorle pralinate - Fase 3
Preparazione Ciambella soffice con mandorle pralinate - Fase 3
3

Frullate gli ingredienti con un paio di fruste elettriche fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.

Come preparare: Ciambella soffice con mandorle pralinate
3

Frullate gli ingredienti con un paio di fruste elettriche fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.

Preparazione Ciambella soffice con mandorle pralinate - Fase 4
Preparazione Ciambella soffice con mandorle pralinate - Fase 4
4

Tritate grossolanamente il cioccolato con un coltello seghettato ed unitelo all'impasto.

Come preparare: Ciambella soffice con mandorle pralinate
4

Tritate grossolanamente il cioccolato con un coltello seghettato ed unitelo all'impasto.

Preparazione Ciambella soffice con mandorle pralinate - Fase 5
Preparazione Ciambella soffice con mandorle pralinate - Fase 5
5

Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e amalgamateli con delicatezza al'impasto precedente. Versate il tutto all'interno dello stampo e cuocete il dolce per circa 60 minuti.

Come preparare: Ciambella soffice con mandorle pralinate
5

Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e amalgamateli con delicatezza al'impasto precedente. Versate il tutto all'interno dello stampo e cuocete il dolce per circa 60 minuti.

Preparazione Ciambella soffice con mandorle pralinate - Fase 6
Preparazione Ciambella soffice con mandorle pralinate - Fase 6
6

Fate raffreddare il dolce quindi sformatelo e trasferitelo su una gratella da pasticceria. Preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con il latte, dosandolo in base alla consistenza desiderata.

Come preparare: Ciambella soffice con mandorle pralinate
6

Fate raffreddare il dolce quindi sformatelo e trasferitelo su una gratella da pasticceria. Preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con il latte, dosandolo in base alla consistenza desiderata.

Preparazione Ciambella soffice con mandorle pralinate - Fase 7
Preparazione Ciambella soffice con mandorle pralinate - Fase 7
7

Versate la glassa sulla ciambella, quindi cospargetela con le mandorle pralinate e lasciate asciugare la glassa.

Come preparare: Ciambella soffice con mandorle pralinate
7

Versate la glassa sulla ciambella, quindi cospargetela con le mandorle pralinate e lasciate asciugare la glassa.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "CIAMBELLA SOFFICE CON MANDORLE PRALINATE"

This is the info These are the ingredients
CONDIVIDI
COMMENTA
#