Canapè di crostini grigliati di polenta bigusto

Guarda come preparare i Canapè di crostini grigliati di polenta bigusto, una ricetta facile e scenografica perfetta come antipasto o aperitivo.

Ricetta Canapè di crostini grigliati di polenta bigusto

Un antipasto ricco e golosissimo, allo stesso tempo insolito perché l’assortito canapè invece di avere come base salatini o pane tostato ha della buonissima polenta grigliata. Una ricetta facile e molto scenografica.

Ingredienti

PER LA POLENTA

  • 250 g di polenta istantanea
  • olio extravergine di oliva
  • 1 l di acqua
  • sale

PER IL CONDIMENTO

  • 400 g di filetto di baccalà deliscato e dissalato
  • 100 ml di latte
  • olio extravergine di oliva
  • ½ spicchio di aglio
  • prezzemolo
  • pepe
  • 10 fette molto sottili di lardo
  • gherigli di noce
  • rosmarino fresco

4 PORZIONI

ESECUZIONE RICETTA
MEDIA

TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

TEMPO DI COTTURA
30 MIN

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