In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Piatti Unici, Primi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Tajine di manzo al sidro e zenzero, Spiedini di manzo alla piastra con insalatina di orzo, pomodorini erbe e cannellini, Tacos con carne alla griglia e verdure. Provate per credere!
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CON MANZO: LE ULTIME RICETTE
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Tajine di manzo al sidro e zenzero
Tajine di manzo al sidro e zenzero
La tajine di manzo al sidro e zenzero arriva trionfale a tavola sprigionando a sorpresa tutti gli aromi celati dal tegame di cottura, trasmette empaticamente... CONTINUA
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Spiedini di manzo alla piastra...
Spiedini di manzo alla piastra con insalatina di orzo, pomodorini erbe e cannellini
Lavate l’orzo, trasferitelo in una casseruola con acqua fredda salata e cuocetelo per circa 30 minuti dal bollore. Scolatelo e raffreddatelo sotto l’acqua... CONTINUA
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Tacos con carne alla griglia e...
Tacos con carne alla griglia e verdure
Simbolo della cucina messicana, i tacos sono una sorta di panino che può essere farcito con un'infinità di ripieni. Dalla carne al pesce, con aggiunta di... CONTINUA
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Bistecca alla fiorentina
Bistecca alla fiorentina
Un paio d'ore prima della cottura prendete la fiorentina fuori dal frigo e tamponatela con carta assorbente. Adagiate la bistecca su una teglia rivestita di... CONTINUA
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Tournedos in salsa di funghi
Tournedos in salsa di funghi
In un tegame lasciate fondere il burro, adagiatevi i tournedos e cuoceteli 2-3 minuti da entrambi i lati, quindi toglieteli dal fuoco e conservateli in caldo. CONTINUA
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Involtini di manzo ai pistacchi e...
Involtini di manzo ai pistacchi e pinoli
In una terrina amalgamate il pancarré bagnato nell’acqua e strizzato con due cucchiai d’olio, la pancetta, il prezzemolo e l’aglio tutti ben tritati, il... CONTINUA
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Battuta di manzo con olio al...
Battuta di manzo con olio al sedano e uovo di quaglia
Prendiamo una o due coste di sedano, complete di foglie, e le passiamo alla centrifuga o all'estrattore. CONTINUA
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Churrasco con salsa di cipollotti
Churrasco con salsa di cipollotti
Pulite i cipollotti, lavateli, eliminate la radice e la parte verde scuro delle foglie e tagliateli a fettine. Sciogliete il burro in una casseruola, unite i... CONTINUA
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Brasato di manzo al vino rosso su...
Brasato di manzo al vino rosso su crema di castagne
Lavare e mondare le verdure, poi tagliarle a pezzetti e rosolarle in una pentola dai bordi alti con un filo di olio extravergine. Aggiungere il pezzo di carne... CONTINUA
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Coda di manzo su crema di piselli...
Coda di manzo su crema di piselli e salsa di ciliegie marinate
In una pentola capiente rosolare i pezzi di coda di manzo con un po’ d’olio. Aggiungere carota, sedano, cipolla, sale, pepe e coprire con acqua... CONTINUA
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Design for food | Barcelona -...
Design for food | Barcelona - Paella
Una cromia di colori che hanno valenze positive: il Rosso, l’Arancione, il Giallo. Il Rosso è il colore dell’amore e del fuoco, e quindi il calore... CONTINUA
