Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
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INGREDIENTI
ALTRE PORTATE
CON LIMONI: LE ULTIME RICETTE
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Torta marmorizzata al limone
Torta marmorizzata al limone
In una terrina lavorate a crema il burro con un cucchiaio di buccia grattugiata di limone, incorporatevi un tuorlo alla volta e poi lo zucchero continuando a... CONTINUA
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Budino di limone con salsa al...
Budino di limone con salsa al rabarbaro
In una ciotola montate il burro con 50 grammi di zucchero e la buccia grattugiata dei limoni. Incorporatevi i tuorli e mescolate fino a ottenere una crema.... CONTINUA
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Carpaccio marinato con radicchio
Carpaccio marinato con radicchio
Stendete le fette di carne in una teglia rivestita con carta da forno, conditele con una presa di sale, tre cucchiai di olio, il succo di mezzo limone e le... CONTINUA
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Burro composto alla mugnaia
Burro composto alla mugnaia
Mettete il burro in un tegamino e fatelo fondere a fuoco basso. Appena diventa biondo aggiungete due cucchiai di succo di limone filtrato al colino, un pizzico... CONTINUA
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Risotto al pomodoro e limone
Risotto al pomodoro e limone
Trasformare il risino dell'asilo in una prelibatezza, in molti modi. Christian Costardi, giovine risottista già emerito del Cinzia a Vercelli ne regala... CONTINUA
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Meringa al limone con olio alla...
Meringa al limone con olio alla melissa, liquirizia e carbone
Una delle domande che la gente mi fa spesso é " Come fai a combinare gli ingredienti? Come metti in menu un nuovo piatto?". Tante... CONTINUA
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Insalata di cous cous
Insalata di cous cous
Sistemate il couscous in una terrina, copritelo d’acqua fredda e lasciatelo gonfiare per circa 20 minuti. Nel frattempo, dividete a metà i... CONTINUA
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Marinata orientale allo zenzero
Marinata orientale allo zenzero
Spellate la radice di zenzero e grattugiatela (oppure schiacciatela in un piccolo spremiaglio). Raccogliete il ricavato in una terrina, aggiungete le foglie di... CONTINUA
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Marinata all'aceto
Marinata all'aceto
Emulsionate l’aceto con l’olio e il succo di limone, versate il tutto in una larga terrina. Aggiungete un cucchiaio di aghi di rosmarino e uno o... CONTINUA
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Salsa Aïoli
Salsa Aïoli
Sbucciate gli spicchi d’aglio, metteteli in una ciotola e schiacciateli con un mestolino. Quando sono ridotti a una crema incorporatevi il tuorlo e,... CONTINUA
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Insalata di gamberi agli agrumi
Insalata di gamberi agli agrumi
Preparate le verdure: sbollentate i germogli di soia in acqua salata per 2 minuti, quindi sgocciolateli e teneteli da parte. Sbollentate i fagiolini per 10... CONTINUA
