 "Waffle alla ricotta e mirtilli")
I waffle, anche noti come wafel o gaufre, sono dolci a cialda croccanti fuori e morbidi dentro tipici dei Paesi Bassi, del Belgio, della Francia e della Germania, ma ormai diffusi in tutto il mondo. Vengono cotti tra due piastre roventi,...
I waffle, anche noti come wafel o gaufre, sono dolci a cialda croccanti fuori e morbidi dentro tipici dei Paesi Bassi, del Belgio, della Francia e della Germania, ma ormai diffusi in tutto il mondo. Vengono cotti tra due piastre roventi,...
 "Sfogliatine dolci")
La pasta sfoglia è un impasto base molto versatile che si presta a numerose preparazioni dolci o salate. Basta infatti ritagliarla con un coltellino o una rotella tagliapasta e giocare un po' con la fantasia per ottenere forme sempre diverse e...
 "Barrette ai semi di zucca e bacche di goji")
Le barrette ai semi di zucca e bacche di goji sono snack pratici, sani e sostanziosi, ideali per uno spuntino energetico fuori pasto.
 "Fudge con ganache al cioccolato e frutta secca")
Il fudge è un dolce tipico inglese, facile da preparare e che non necessita di cottura. La nostra ricetta lo ripropone in una versione molto golosa, arricchita con ganache al cioccolato e frutta secca. Leggi tutto
 "Ghiaccioli alle more e yogurt")
Riunite lo zucchero semolato e l'acqua in una piccola casseruola, mettete sul fuoco e mescolate fino a quando lo zucchero si sarà sciolto. Portate a bollore lo sciroppo e cuocete per 5 minuti. Fate raffreddare. Leggi tutto
 "Torta ai fichi e pinoli")
Una torta ai fichi e pinoli, dal profumo inebriante e dall'inconfondibile sapore di settembre. Un dolce doppiamente ripieno di fichi, sia freschi che in marmellata, che si rivelarà il giusto compagno di colazioni e merende all'insegna del "volersi...
 "Piccole sbrisolone alle nocciole")
Imburrate dieci stampini da tarteletta e spolverizzateli con farina gialla. In una ciotola mescolate le due farine con lo zucchero, la granella di nocciole, la scorza grattugiata del limone, la vanillina e un pizzico di sale. Versate il mix sul...
 "Torta di mele al sidro")
La torta di mele al sidro è una profumata variante della classica torta di mele arricchita dal delicato aroma tipico di questa bevanda alcolica, molto comune nei paesi dell'Europa centro-settentrionale.
 "Mele caramellate")
Conosciute anche con il nome di mele stregate, le mele caramellate sono un dolce alla frutta che spesso viene preparato per Halloween. In realtà sono deliziose tutto l'anno e, a fronte di una bellezza sconsiderata, sono anche di semplice...
 "Crumb cake alle pesche e lavanda")
Per il crumble: nel mixer mettete il burro a cubetti insieme alla farina, allo zucchero e alle mandorle intere. Tritate ad impulsi fino ad ottenere un composto bricioloso, che coprirete con la pellicola per alimenti e farete riposare in frigorifero...
 "Biscotti cookies americani")
I cookies sono i classici biscotti americani con le gocce di cioccolato. Pare che siano stati preparati per la prima volta negli anni trenta in Massachussets dalla proprietaria del Toll House Inn, Ruth Wakefield.
 "Crostata meringata ai frutti esotici")
La crostata meringata ai frutti esotici è un dolce scenografico che, con le fette di carambola a forma di stella, ricorda le notti d'estate ed evoca sapori che trasportano idealmente verso mete lontane. Leggi tutto
 "Cheesecake senza cottura alle more")
Un dolce senza cottura che si compone della classica base di biscotti tritati insieme al burro fuso, sormontata da una crema alla ricotta, yogurt greco (per donare quel tipico gusto acidino) e more. Leggi tutto
 "Pesche sciroppate all'erba limoncina")
Scottate le pesche in acqua in ebollizione per 30 secondi, scolatele, lasciatele intiepidire e pelatele. Tagliatele a metà ed eliminate il nocciolo.
 "Millefoglie al cioccolato e more")
Pasta sfoglia leggermente dolce, caramellata, e inframezzata da più strati di una copiosa crema, sono alcuni tratti di un dolce affascinante e irresistibile. È la millefoglie, il sogno di tutti i golosi.
 "Rotolo alla marmellata con pesche e lamponi")
Come trasformare un rotolo alla marmellata in un dolce scenografico da sfoggiare in ogni occasione, anche per festeggiare un compleanno? Semplice, basta spolverizzarlo con abbondante zucchero a velo, decorarlo con panna montata non zuccherata e una...
 "Gelato stecco con latte di mandorle e frutta")
Sciacquate velocemente i lamponi in acqua fredda, scolateli e stendeteli ad asciugare su fogli di carta assorbente da cucina.
 "Plumcake alle albicocche")
Semplici da preparare e molto spesso veloci, i plumcake sono dei dolci perfetti per la prima colazione o per una sfiziosa merenda, in grado di soddisfare grandi e piccini.
 "Torta allo yogurt e frutti di bosco")
Questa torta allo yogurt e frutti di bosco è un dolce molto semplice da realizzare. Di grandissimo effetto è una torta perfetta per grandi e bambini ed è l'ideale sia per la colazione del mattino che come gustosa merenda.
 "Crostata meringata al limone")
La crostata meringata al limone vanta tantissime versioni. Le principali differenze si notano soprattutto nella preparazione della meringa e nella preparazione della crema al limone.
 "Cheesecake al mango")
Il caldo si fa sentire e a volte diventa quasi impossibile preparare un dolce: il forno diventa il nemico numero uno dell'estate. Ma la soluzione c'è, e si chiama cheesecake!
 "Torta a strati alle pesche e ciliegie")
La torta a strati alle pesche e ciliegie è un dolce scenografico perfetto per festaggiare un compleanno o per concludere con i fuochi d'artificio una cena in giardino con amici, candele e buon vino.