 "Torta fredda al caffè")
La torta fredda al caffè è un dolce goloso perfetto per l'estate. Una ricetta facile, con un morbido ripieno alla crema di caffè e un guscio di biscotti al cacao. Irresistibile.
La ricetta dei waffle è semplice e sfiziosa. Con questi dolci a cialda si porta in tavola una colazione diversa dal solito e nutriente. In questa ricetta li abbiamo abbinati alla ricotta e ai mirtilli, in parte freschi in parte nell'impasto.
 "Waffle alla ricotta e mirtilli ricetta")
 "Preparazione Waffle alla ricotta e mirtilli - Fase 1")
 "Preparazione Waffle alla ricotta e mirtilli - Fase 1")
1
In una ciotola mescolate la farina setacciata con il lievito. A parte sbattete le uova con lo zucchero.
Unite le uova e lo zucchero alla farina, gradualmente e mescolando con una frusta.
 "Preparazione Waffle alla ricotta e mirtilli - Fase 2")
 "Preparazione Waffle alla ricotta e mirtilli - Fase 2")
2
Aggiungete, un po' per volta, sempre mescolando, la ricotta, l'olio e il latte. Continuate a mescoalre fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. A questo punto unite metà dei mirtilli freschi e amalgamateli uniformemente all'impasto.
 "Preparazione Waffle alla ricotta e mirtilli - Fase 3")
 "Preparazione Waffle alla ricotta e mirtilli - Fase 3")
3
Scaldate la piastra per waffle e regolatela ad una temperatura intermedia e, con un pennello, ungetela con poco olio. Versate qualche cucchiaio di impasto nella piastra, richiudetela e fate cuocere pochi minuti.
Solitamente i waffle sono pronti quando dalla piastra inizia a uscire del vapore. Se la parte superiore della piastra non si solleva facilemente vuol dire che i waffle devono cuocere ancora qualche secondo. Estraeteli dalla pistra con delicatezza e procedete a cuocere il resto della pastella.
 "Preparazione Waffle alla ricotta e mirtilli - Fase 4")
4
Impilate i waffle, si manterranno più caldi fino al momento di portarli in tavola.
Accompagnate con i mirtilli freschi e dello sciroppo d'acero.
La torta fredda al caffè è un dolce goloso perfetto per l'estate. Una ricetta facile, con un morbido ripieno alla crema di caffè e un guscio di biscotti al cacao. Irresistibile.
 "Nocciole caramellate")
La ricetta per preparare le nocciole caramellate a casa, proprio come quelle che sgranocchiavamo da bambini. Sono un peccato di gola senza tempo!
 "Melone ghiacciato")
Sapete che il melone si può gustare anche ghiacciato? Mettetelo in freezer per una manciata di minuti e avrete uno snack sano, veloce e super dissetante con cui affrontare al meglio l'estate.
 "Spiedini di frutta")
Gli spiedini di frutta sono così colorati e divertenti da preparare che una volta provati non si abbandonano più! Come snack fresco e dissetante o per una merenda estiva in compagnia, ecco la nostra ricetta.
 "Cheesecake bars")
Le cheesecake bars sono un'idea originale per gustare una cheesecake dal gusto fresco e goloso in comode barrette. Semplici e veloci, perfette dalla colazione al dopocena!
 "Albicocche al forno")
Le albicocche al forno sono un'idea golosa e facile da preparare. Cotte al forno con un tocco di miele e burro sono ancora più irresistibili, da provare come dessert insieme al gelato o allo yogurt!
 "Albicocche ripiene con crema al formaggio")