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Torta sbrisolona

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Torta sbrisolona ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
40 min
Porzioni
6
Preparazione Torta sbrisolona - Fase 1
Preparazione Torta sbrisolona - Fase 1

1

Per preparare la torta sbrisolona per prima cosa mischiate le due farine con lo zucchero e un pizzico di sale in una ciotola. Unite le mandorle spezzettate grossolanamente e mescolate il tutto.

Preparazione Torta sbrisolona - Fase 2
Preparazione Torta sbrisolona - Fase 2

2

Fate un po' di spazio al centro, a fontana, e unite i due tuorli. Aggiungete la scorza di limone grattugiata finemente e il burro morbido tagliato a pezzetti. Lavorate il tutto con le mani fino a ottenere un impasto costituito da grosse briciole.

Preparazione Torta sbrisolona - Fase 3
Preparazione Torta sbrisolona - Fase 3

3

Imburrate uno stampo a cerniera da 26 cm di diametro e disponetevi il composto sbriciolato livellandolo con delicatezza, senza premere. Cuocete in forno caldo a 180° per circa 40 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di sformare.

Preparazione Torta sbrisolona - Fase 4

4

Trasferite la torta sbrisolona su un piatto da portata e servitela spezzettandola con le mani.

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