ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
25 MIN
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ALTRI INGREDIENTI
• 4 tuorli
• 125 g di zucchero
• 1/2 litro di latte
• zucchero vanigliato
• 4 tuorli
• 125 g di zucchero
• 1/2 litro di latte
• zucchero vanigliato
Come preparare: Crema inglese
Portate a leggero bollore il latte con un pizzico di zucchero vanigliato, spegnete e tenetelo in caldo. In una casseruola montate i tuorli con lo zucchero.
Come preparare: Crema inglese
Portate a leggero bollore il latte con un pizzico di zucchero vanigliato, spegnete e tenetelo in caldo. In una casseruola montate i tuorli con lo zucchero.
Diluite il composto con il latte versato a filo. Ponete sul fuoco e, a calore minimo, cuocete mescolando finché la crema si addensa senza che raggiunga il bollore (dovrà raggiungere una temperatura compresa tra gli 82-84°).
Come preparare: Crema inglese
Diluite il composto con il latte versato a filo. Ponete sul fuoco e, a calore minimo, cuocete mescolando finché la crema si addensa senza che raggiunga il bollore (dovrà raggiungere una temperatura compresa tra gli 82-84°).
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Dolci -
Dolci al Cucchiaio -
Creme -
Preparazione Base -
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Cene tra amici -
In Pentola -
Creme -
