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Peperonata piccante

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LISTA INGREDIENTI

• 2 piccoli peperoni rossi
• 1 peperone giallo
• 1 peperone verde
• 300 g di cipolle bianche o dorate
• 600 g di pomodori maturi
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 4 foglie di basilico
• peperoncino in polvere
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe nero