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Minestra di lenticchie e funghi

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LISTA INGREDIENTI

• 400 gr di lenticchie secche
• 250 gr di funghi murgello
• 50 gr di burro
• 1 lt e mezzo di brodo
• 1 cipolla rossa
• 1 ciuffo di prezzemolo
• sale
• olio extravergine d'oliva
• pepe
• crostini di pane