PREPARAZIONE |
Ammorbidire la gelatina in acqua fredda. Asciugarla, strizzarla e scioglierla in 2-3 cucchiai di yogurt precedentemente scaldato in un pentolino.
In una ciotola mescolare il formaggio con il restante yogurt, 50 grammi di zucchero, le bacche di vaniglia e la scorza di limone grattugiata. Aggiungere poi la gelatina precedentemente sciolta nello yogurt caldo.