Il crumble di albicocche è una ricetta facile e colorata, perfetta per l'estate e per essere servita come dessert, a merenda. Si prepara in poco tempo e regala un dolce divertente e goloso.
)
Per il crumble:
Per il ripieno:
Preparare il crumble alle albicocche con questa ricetta è facile e veloce, in un'ora circa avrete pronto un dolce buonissimo e ricco di frutta di stagione. Il sapore fresco e zuccherino delle albicocche è esaltato e reso ancora più goloso dal crumble di frolla.
I passaggi per realizzarlo sono semplici: si prepara per prima cosa la frolla con il mixer, poi si passa a tagliare e condire le albicocche, si mette tutto in una pirofila e si inforna. Servito tiepido è davvero ottimo, ma è buono anche a tenperatura ambiente. Perfetto come merenda o come dessert, magari servito con una pallina di gelato alla vaniglia.
Il crumble è una preparazione molto versatile e si presta a tante combinazioni, con la frutta e con altri ingredienti golosi; provate, a seconda della stagione, queste ricette: Crumble alle ciliegie, Crumble di pere e cioccolato, Crumble di fragole e farina di nocciole, Pesche con crumble e gelato alla vaniglia, Crumble di mele, noci pecan e miele alla vaniglia.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Crostata alla marmellata di albicocche, Galette alle albicocche
 "Preparazione Crumble di albicocche - Fase 1")
 "Preparazione Crumble di albicocche - Fase 1")
1
Preparare il crumble di albicocche è facile. Per prima cosa dedicatevi alla frolla. Raccogliete nel mixer la farina 00, quella di mandorle, il sale, lo zucchero, la cannella e il burro freddo di frigo. Lavorate il tutto a impulsi molto velocemente quanto basta a ottenere un composto bricioloso. Sistematelo su una placca foderata con carta forno o all’interno di una ciotola e ponetelo in congelatore per 15 minuti.
 "Preparazione Crumble di albicocche - Fase 2")
 "Preparazione Crumble di albicocche - Fase 2")
2
Intanto, lavate e asciugate le albicocche, tagliatele a metà e poi denocciolatele. Tagliatele ulteriormente a tocchetti irregolari e mescolatele in una ciotola con la scorza di limone grattugiata, l’amido di mais e lo zucchero. Traferite il tutto in una pirofila imburrata da 14 cm di lato e livellate con un cucchiaio.
 "Preparazione Crumble di albicocche - Fase 3")
 "Preparazione Crumble di albicocche - Fase 3")
3
Ricoprite con il crumble e poi cuocete nel forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.
 "Preparazione Crumble di albicocche - Fase 4")
4
Sfornate il crumble di albicocche e servitelo tiepido o a temperatura ambiente.
 "Semifreddo al cioccolato")
Per un dessert goloso e raffinato, senza grosse difficoltà d'esecuzione, ecco il semifreddo al cioccolato. Fresco, delicato e dalla nota fondente irresistibile! Vi serve solo un po' di pazienza per il riposo in freezer e un termometro da cucina, e...
 "Torta di semolino")
La torta di semolino è un dolce delizioso dal sapore delicato e dalla consistenza quasi cremosa. Una ricetta facile per un dessert diverso dal solito che dovete assolutamente provare!
 "Biscotti al grano saraceno")
La ricetta dei biscotti al grano saraceno è un modo facile per ottenere deliziosi dolcetti di pasta friabile farciti con confettura ai lamponi. Perfetti a colazione e a merenda, vanno benissimo per una pausa golosa in qualsiasi momento della...
 "Scarcelle pugliesi")
Si chiama scarcella ma anche scarcedda, carrucolo e scarcedd è il dolce pasquale pugliese più popolare di questa Pasqua. Nasce da una tradizione antica. Scopriamo insieme come si fanno.
 "Pigna di Pasqua")
La ricetta della Pigna di Pasqua varia nel nome e in alcuni degli ingredienti, a seconda della regione di provenienza: si chiamerà Crescia nelle Marche, Casatiello dolce nel napoletano, Pigna in Friuli Venezia Giulia. Qui vi proponiamo la...
 "Bussolà vicentino")
Il bussolà vicentino è un dolce tradizionale molto amato e buonissimo nella sua semplicità. Uova, burro, farina e zucchero per una ciambella golosa in ogni momento della giornata.
 "Coniglietti di Pasqua")