Le polpette di broccoli filanti sono delle polpette di verdure deliziose. Farcite con un cuore irresistibile di scamorza, sono polpettine fritte croccanti e sfiziose da servire come antipasto o come secondo.
I peperoni sott'aceto in pentola a pressione sono una conserva estiva, facilissima da preparare e che si gusta tutto l'anno. Sono un classico serviti nell'antipasto all'italiana, con salumi e formaggi, ma sono buonissimi anche come contorno di carni fredde.
per 2 barattoli da 750 ml