Ricette con Aceto
Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
-
PORTATE
-
INGREDIENTI
-
COTTURE
CON ACETO: LE ULTIME RICETTE
-
share
Risotto al taleggio con aceto...
Risotto al taleggio con aceto balsamico
La ricetta del Risotto al taleggio con aceto balsamico abbina due eccellenze italiane per un primo piatto gustoso e al contempo delicato. Il riso ben si sposa... CONTINUA
-
share
Risotto alla zucca, granella di...
Risotto alla zucca, granella di ciccioli e aceto balsamico
Questa ricetta è stata presentata a #serbatoy1 CONTINUA
-
-
share
Giardiniera
Giardiniera
Insalata "forte" tipica di alcune regioni italiane, perfetta per accompagnare i lessi. A volte usata come base per altre "insalate" con uova sode... CONTINUA
-
share
Catalana tropicale di scampi
Catalana tropicale di scampi
Leggendarie insalate catalane con astici e aragoste, milioni di verdure diverse, trionfi di lussuria: questo l'immaginario consolidato di un piatto che nella... CONTINUA
-
share
Risotto bianco con gelo di...
Risotto bianco con gelo di fegatini e aceto balsamico tradizionale
Lo si diceva di Biancaneve: bianca come la neve, rossa come il sangue. Dalla luce e dal colore il contrasto che abbraccia, convince, parla, comunica. Alla base... CONTINUA
-
share
Flan di caprino con radicchio...
Flan di caprino con radicchio marinato al balsamico
Quando frequentavo la scuola alberghiera, parliamo di 15 anni fa almeno, avevo un'insegnante di cucina che si divertiva a prenderci in giro e a farci credere... CONTINUA
-
share
Tortelli di radicchio su crema di...
Tortelli di radicchio su crema di cannellini al balsamico e lardo
Ci sono combinazioni vincenti...tradizione e innovazione.La sfoglia con il ripieno così come il condimento, che in abbinamento creano un connubio... CONTINUA
-
share
Quaglia in riduzione di aceto...
Quaglia in riduzione di aceto balsamico sulla polenta
Definita secondo la classificazione scientifica di Linneo "Coturnix coturnix", la quaglia è un volatile assai buffo e dalle strane... CONTINUA
-
share
Scaloppa di fegato di coniglio al...
Scaloppa di fegato di coniglio al sale dolce di Cervia e balsamico tradizionale
Tra i fegatumi "poveri" quello di coniglio si qualifica per numerose caratteristiche che incerti casi, soprattutto quando si trova freschissimo, ricordano un... CONTINUA
-
share
Cocktail di pomodoro e crema di...
Cocktail di pomodoro e crema di balsamico con albicocche disidratate
Un cocktail di colore, un bicchiere di sapore, l’incontro agrodolce tra il succo di pomidoro e la dolce fruttosità, reso vibrante dalla riduzione... CONTINUA
