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Julienne di peperoni al forno con basilico ed erba cipollina

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Julienne di peperoni al forno con basilico ed erba cipollina ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
15 min
Porzioni
4
Tempo totale
30 min
Calorie
170

PROCEDIMENTO

Lavate i peperoni, asciugateli, tagliateli a falde eliminando semi e filamenti. Salate la parte interna e spennellate d’olio la pelle. Adagiate i peperoni sulla placca foderata con l’apposita carta e cuocete in forno caldo a 190° per circa quindici minuti. Ritirate i peperoni dal forno, lasciateli raffreddare, spellateli, tagliateli a julienne. Raccoglieteli in un’insalatiera, cospargeteli con l’erba cipollina e il basilico sminuzzati, infine condite con due giri d’olio, sale e peperoncino. Servite, per esempio, con il pollo arrosto.

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