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Pasta e patate

LISTA INGREDIENTI

• 320 g di pasta mista
• 500 g di patate
• 100 g di pomodorini
• 1 cipolla
• 1 costa di sedano
• 1 carota
• 60 g di pancetta tesa a dadini
• 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 crosta di parmigiano
• sale
• pepe nero
• 100 g di provola affumicata o scamorza (facoltativo)