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Vellutata di piselli

LISTA INGREDIENTI

• 700 g di piselli freschi già puliti
• 2 scalogni
• olio extravergine di oliva
• 30 g di burro
• 60 g di basilico tritato
• brodo vegetale caldo
• sale
• pepe
• 125 ml di panna fresca (facoltativa)
• sesamo nero per guarnire