Torta salata al cavolo rosso e gorgonzola con frolla all'olio d'oliva
Una ricetta molto versatile: la torta salata al cavolo rosso e gorgonzola, è un ottimo piatto invernale, può essere servita come antipasto, secondo o piatto unico vegetariano. La base di questa torta salata è una fragrante e originale pasta frolla all'olio d'oliva, facile da prepare e pronta in meno di mezz'ora. La frolla senza burro è buona, leggera e aromatizzata con un trito di salvia, rosmarino, timo ed erba cipollina.