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Ragù bianco

LISTA INGREDIENTI

• 400 g tra carne di manzo e di maiale
• 50 g di pancetta
• 50 g di burro
• 1 bicchiere di brodo
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 1 carota
• 1 costa di sedano
• 1 cipolla
• olio
• sale