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Penne al pesto e zucchine

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LISTA INGREDIENTI

• 500 g di penne
• 2 kg di zucchine
• Grana Padano grattugiato
• olio
• sale.
PER IL PESTO:
• 20 g di pistacchi
• 50 g di pinoli
• 1-2 spicchi d’aglio
• 50 g di foglie di basilico
• 1 dl di olio
• 75 g di Grana Padano (oppure misto a pecorino)
• sale
• pepe