 "Île flottante")
L'île flottante è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria francese. Consiste in una coppa di crema inglese su cui si posiziona una quenelle di meringa soffice. Il tutto viene completato da una golosa salsa al caramello e mandorle tostate.
La crema con savoiardi e fragole è un dolce al cucchiaio goloso dalla preparazione facile e veloce. Panna, fragole e il fresco sentore degli agrumi per una ricetta alla portata di tutti, perfetta per una cena a due o con gli amici.
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 "Crema con savoiardi e fragole ricetta")
La crema con savoiardi e fragole è un dolce al cucchiaio dalla ricetta facile e veloce. Un dessert di stagione che si prepara in pochi minuti, senza bisogno di cucinare o di affrontare preparazioni complesse. In una coppa si alternano strati di soffice panna montata aromatizzata alla marmellata di arance e savoiardi bagnati al limoncello. A guarnire fragole fresche.
E in alternativa alla marmellata di arance perché non provare il lemon curd? Nelle stesse dosi, oppure appena variate secondo i vostri gusti, otterrete una crema morbida e setosa e un dessert dal fresco sentore di limone.
Approfittate delle fragole per sbizzarrirvi nella preparazione di tanti dolci con le fragole, dai più semplici ai più scenografici, tutti golosi.
Se invece siete alla ricerca di altre idee per preparare dolci veloci con i savoiardi date un'occhiata ai tiramisù finger o ai sandwich di savoiardi con cioccolato e crema di banane caramellate.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Panna e fragole, Coppa fragole e panna, Bicchierini golosi con crema al caffè, Mousse allo yogurt e passion fruit
 "Preparazione Crema con savoiardi e fragole - Fase 1")
 "Preparazione Crema con savoiardi e fragole - Fase 1")
1
Per preparare la crema con savoiardi e fragole iniziate a lavare le fragole sotto l'acqua corrente, scolatele e asciugatele delicatamente con carta da cucina. Mondatele e tagliatele a metà o a pezzetti più piccoli a seconda della grandezza. In una ciotola diluite il limoncello con quattro cucchiai di acqua.
 "Preparazione Crema con savoiardi e fragole - Fase 2")
 "Preparazione Crema con savoiardi e fragole - Fase 2")
2
Disponete i savoiardi sul fondo di una grossa coppa o di quattro coppe monoporzione. Bagnateli con la bagna al limoncello utilizzando un pennello da cucina. Montate la panna con le fruste elettriche fino a che risulta soffice e amalgamatela delicatamente alla marmellata, mescolando con movimenti dal basso verso l’alto in modo che non si smonti.
 "Preparazione Crema con savoiardi e fragole - Fase 3")
 "Preparazione Crema con savoiardi e fragole - Fase 3")
3
Disponete metà della crema ottenuta sopra i savoiardi inzuppati di limoncello. Adagiatevi sopra un altro strato di savoiardi, bagnateli con la restante bagna e disponete sopra la crema rimasta.
 "Preparazione Crema con savoiardi e fragole - Fase 4")
4
Terminate con le fragole e tenete la coppa in frigorifero. Al momento di servire spolverizzate la crema di savoiardi e fragole con un po' di zucchero a velo, se gradito.
L'île flottante è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria francese. Consiste in una coppa di crema inglese su cui si posiziona una quenelle di meringa soffice. Il tutto viene completato da una golosa salsa al caramello e mandorle tostate.
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