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Panna e fragole

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Panna e fragole ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Luogo di riposo
frigorifero
Tempo di riposo
1h
Porzioni
4 - 5
Preparazione Panna e fragole - Fase 1
Preparazione Panna e fragole - Fase 1

1

Per prepapare panna e fragole, sciacquate le fragole e asciugatele una a una con molta delicatezza. Privatele del picciolo e tagliatele a metà o in quarti, a seconda della grandezza. Trasferitele in una ciotola e unite lo zucchero semolato e il succo di limone filtrato attraverso il colino.

Preparazione Panna e fragole - Fase 2
Preparazione Panna e fragole - Fase 2

2

Mescolate e aggiungete anche il Maraschino (per i bambini si può ovviamente omettere il liquore). Mescolate ancora delicatamente e lasciate riposare in frigorifero per un'ora: la macerazione produrrà un sughetto profumato. Al momento di servire montate la panna, ben fredda da frigorifero, con le fruste elettriche. Assemblate le coppette di panna e fragole mettendo in ognuna prima le fragole, poi una cucchiaiata di panna montata e completando con un cucchiaino del sughetto di macerazione.

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